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2023-02-14
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<深海池魚壽司> $88<左口魚邊壽司> $88刺身及壽司的款式不少，而且食材本身都是較貴價的選擇，所以定價不算便宜！平時ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ才吃到的左口魚邊壽司很高質，經過了炙燒的左口魚裙邊，入口即溶魚油味豐腴，吃過有令人覺得幸福的感覺💕⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<牛油燒鮑魚> $188店員會推介是日海鮮，海鮮當天到貨會養在水缸，有客人下單即叫即燒，確保質素是最新鮮的！看見來貨最多的是活鮑魚，而且sɪᴢᴇ挺大隻，所以點一隻來試試！牛油燒鮑魚比起鹽燒更香，口感有嚼頭又不會太韌，鮑魚裙邊的位置會較軟淋！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<燒雞皮餃子> $68一份有四隻燒雞皮餃子，碗的底部有偏酸味的醬汁，所以浸著汁的雞皮帶爽彈口感，而頭尾會較脆口！雞皮包著日式餃子內餡，作為佐酒小吃很不錯🥟⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<燒活鰻> $98性價比很高的一品料理，平時吃燒活鰻串燒差不多價錢只有兩件，但這一份有四件，而且每件也不細！肉質爽彈細嫩，稍微下點鹽燒已經足夠，不會蓋過本身的鱔味！⤫ ⤫ ⤫ ⤫
<深海池魚壽司> $88
<左口魚邊壽司> $88
刺身及壽司的款式不少，而且食材本身都是較貴價的選擇，所以定價不算便宜！平時ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ才吃到的左口魚邊壽司很高質，經過了炙燒的左口魚裙邊，入口即溶魚油味豐腴，吃過有令人覺得幸福的感覺💕
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<牛油燒鮑魚> $188
店員會推介是日海鮮，海鮮當天到貨會養在水缸，有客人下單即叫即燒，確保質素是最新鮮的！看見來貨最多的是活鮑魚，而且sɪᴢᴇ挺大隻，所以點一隻來試試！牛油燒鮑魚比起鹽燒更香，口感有嚼頭又不會太韌，鮑魚裙邊的位置會較軟淋！
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<燒雞皮餃子> $68
一份有四隻燒雞皮餃子，碗的底部有偏酸味的醬汁，所以浸著汁的雞皮帶爽彈口感，而頭尾會較脆口！雞皮包著日式餃子內餡，作為佐酒小吃很不錯🥟
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<燒活鰻> $98
性價比很高的一品料理，平時吃燒活鰻串燒差不多價錢只有兩件，但這一份有四件，而且每件也不細！肉質爽彈細嫩，稍微下點鹽燒已經足夠，不會蓋過本身的鱔味！
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<海膽鴿肉手卷> $68
店員推介的海膽鴿肉手卷，絕對是充滿創意之作，用了香脆的鱈魚片作為手卷外層，中間包著手撕乳鴿肉，還有蔬菜絲可以解膩！最重點是上面蓋了海膽，適量的海膽有提鮮的效果，這個價格絕對抵吃！
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<燒八爪魚足> $68
比起平時的八爪魚串燒有點不同，部位是八爪魚的足部，吸盤的sɪᴢᴇ挺大，而且質感滑捋捋很有趣！這款串燒的調味不是普通的鹽燒，額外多了些柚子檸檬的味道🐙
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<明太子墨魚滑手羽> $88
之前有吃過明太子手羽，是把明太子釀進雞翼，但這個額外再釀了墨魚滑🦑墨魚滑比起雞肉爽彈，但可惜明太子味就不太明顯！
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<燒牛舌> $58
<雞皮> $48
<雞胸骨> $48
串燒全部都是以兩串起，在中環地段來說性價比挺高，質素也很不錯！牛舌厚切而且大塊，吃起來很ᴊᴜɪᴄʏ！雞皮是燒到香脆的派系，把雞皮切成長條再串起，迫出大部份雞油不會很油膩！雞胸骨會連帶一點雞肉，比起雞軟骨會更爽口！
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