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2024-03-22
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P Lounge by Plaisance採用海洋主題設計，裝潢展現出海洋日光透過水面的波紋效果，照明裝置更像水母般優雅飄盪，處處流露出海洋氣息，讓人彷如置身水底世界，享受怡人舒適的drinking moments，是一場仿佛在深海般神秘浪漫的cocktail date！👭Japanese Slipper $160Tanqueray no.10, midori, italicus, yuzushu, lemon, egg whiteSpumoni $160Don Julio blanco, campari, daiyame imo shochu, muscot vinegar, grapefruit, perrierCold Cut Platter Served with Toasted Bread $188Tacos of the sea ¢148Japanese Slipper味道清新獨特，這杯cocktail在燈光下呈熒光綠色，映得特別吸引，Tanqueray no.10白蘭地的base加入了幾款酒，尤其是柚子酒加入檸檬和蛋白容易入口。Spumoni口感清新酸甜，味道入口即化，
P Lounge by Plaisance採用海洋主題設計，裝潢展現出海洋日光透過水面的波紋效果，
照明裝置更像水母般優雅飄盪，處處流露出海洋氣息，
讓人彷如置身水底世界，享受怡人舒適的drinking moments，
是一場仿佛在深海般神秘浪漫的cocktail date！👭
Japanese Slipper $160Tanqueray no.10, midori, italicus, yuzushu, lemon, egg white
Spumoni $160
Don Julio blanco, campari, daiyame imo shochu, muscot vinegar, grapefruit, perrier
Cold Cut Platter Served with Toasted Bread $188
Tacos of the sea ¢148
Japanese Slipper味道清新獨特，這杯cocktail在燈光下呈熒光綠色，映得特別吸引，
Tanqueray no.10白蘭地的base加入了幾款酒，
尤其是柚子酒加入檸檬和蛋白容易入口。
Spumoni口感清新酸甜，味道入口即化，
用了Don Julio白朗地、卡麥波利羅茴香酒、日米甜酒及無花果醋調合而成，
上面放有了一塊西柚果肉點綴，
賣相同樣不錯。
冷切拼盤配烤薄吐司頗為豐富，碟上放有多款精緻的風乾火腿，
我自己最喜歡自製開心果腸，
肉身中間真的吃到有開心果碎的口感，
整體是一道非常豐富和開胃的小食。
海鮮Tacos好像fine dining菜式一樣！造型小巧別緻，外面一層的taco非常酥脆，
有三款味道，分別是八爪魚、小刀蜆和蟹肉，
海鮮經過恰到好處的調味和烹調，
帶來咸香滋味。
最後一定要讚讚這裡的前菜——腰果和花生色澤金黃，口感香脆惹味，調味特別好吃！！！
P Lounge by PlaisanceG/F, 1 Duddell Street, Central
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