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2025-03-06
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星期五晚，和朋友放鬆relax一下。我們相約到中環SOHO些利街的新開墨西哥Fusion餐廳吃晚餐。餐廳以其開放式門面和簡潔優雅的環境吸引了許多食客。門口的大吧枱和企枱設計，讓很多外國人輕鬆地站立着聊天，餐廳播放的輕快音樂更增添了輕鬆愉快的氛圍。StartersQuesadilla Tres Quesos實在要推介的墨西哥芝士餡餅。以粟米粉製成的薄餅，夾着三種不同的芝士烤製而成，外層烤至金黃鬆脆，內裡則是濃郁的芝士和蔬菜。薄餅的質感輕盈卻帶有微微的嚼勁，芝士很香濃，蘸着經典的牛油果醬、番茄莎莎及酸忌廉，每一口都充滿層次感。TacosSpicy Shrimp Tacos辣脆蝦墨西哥玉米餅。薄餅炸得脆卜卜、包着蕃茄、黃椒等餡料，還有鮮甜美味烤烘蝦球，色彩十分鮮艷。淋上辣蛋黃醬微辣惹味。吃時蘸上地道墨西沙沙醬，口感豐富。EntreesCarne Asada草飼牛肉質鮮粉紅，肉質鮮嫩有嚼勁，牛肉味濃郁，蘸牛油果沙沙醬很夾。配上飯底和薄片墨西哥卷餅，好味！甜品CHURROS外層炸至金黃酥脆，撒上肉桂糖粉，內裡則是柔軟的麵團，口感外脆內軟。搭配濃郁的巧克力蘸醬，甜而不膩。CocktailBerry
Starters
Quesadilla Tres Quesos
實在要推介的墨西哥芝士餡餅。以粟米粉製成的薄餅，夾着三種不同的芝士烤製而成，外層烤至金黃鬆脆，內裡則是濃郁的芝士和蔬菜。薄餅的質感輕盈卻帶有微微的嚼勁，芝士很香濃，蘸着經典的牛油果醬、番茄莎莎及酸忌廉，每一口都充滿層次感。
Tacos
Spicy Shrimp Tacos
辣脆蝦墨西哥玉米餅。薄餅炸得脆卜卜、包着蕃茄、黃椒等餡料，還有鮮甜美味烤烘蝦球，色彩十分鮮艷。淋上辣蛋黃醬微辣惹味。吃時蘸上地道墨西沙沙醬，口感豐富。
Entrees
Carne Asada
草飼牛肉質鮮粉紅，肉質鮮嫩有嚼勁，牛肉味濃郁，蘸牛油果沙沙醬很夾。配上飯底和薄片墨西哥卷餅，好味！
甜品CHURROS
外層炸至金黃酥脆，撒上肉桂糖粉，內裡則是柔軟的麵團，口感外脆內軟。搭配濃郁的巧克力蘸醬，甜而不膩。
Cocktail
Berry Bliss Martini
以伏特加為基底，加入藍莓和檸檬汁，口感清爽且帶有淡淡的果香，酒精味不會過重。
Mango Soda
水果味濃郁，清涼怡人，芒果的香甜與氣泡水的清爽結合。
這家墨西哥Fusion餐廳無論是環境還是食物都令人印象深刻。菜式的設計充滿創意，食材新鮮且搭配得宜，每一道菜都能感受到廚師的用心。
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