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2021-09-30
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約咗朋友去蘭桂芳chill吓，唔一定要飲酒嘅，飲茶都一樣得!去咗呢間位於雲咸街嘅汴京茶寮，除咗有純茶飲，亦都有好似抹茶鮮奶等等嘅tea latte。叫咗兩份雪糕下午茶套餐，兩個人可以食哂抹茶同焙茶兩款口味。每份套餐有齊茶、雪糕、蛋糕同朱古力，非常豐富。手摘靜岡碾茶/京都焙茶黎茶寮當然要飲茶，呢到嘅環境清幽，最適合嘆茶。兩款茶各有特色，碾茶即係抹茶嘅原料茶，係初制蒸青茶，帶草青香，至於焙茶，因為經過焙煎，有炒焙嘅香氣散發出黎。飲完一壺茶之後仲可以拎去俾店員加水重新沖泡。靜岡特濃抹茶/焙茶雪糕配紅豆白玉抹茶/焙茶醬雪糕有抹茶同焙茶兩款口味，各自配搭抹茶同焙茶醬。抹茶味茶味十分香濃，帶抹茶嘅甘香，至於焙茶味相對地會甜一d。雪糕幼滑細緻，加埋紅豆同白玉，提升口感層次。宇治濃厚抹茶/焙茶生朱古力兩款朱古力入口即融，香濃細滑，面頭仲鋪咗一層茶粉，令口味更加濃郁。自家手工抹茶芝士蛋糕本身想試哂兩款口味嘅芝士蛋糕，可惜焙茶味已經賣哂，唯有叫兩件抹茶味。芝士蛋糕抹茶味好香濃，但唔會蓋過哂芝士味，餅底keep到脆身唔會話淋哂，美中不足嘅係可能因為雪櫃岩岩拎出黎嘅關係，底層嘅芝士蛋糕比較實身，等一陣先食可能
叫咗兩份雪糕下午茶套餐，兩個人可以食哂抹茶同焙茶兩款口味。每份套餐有齊茶、雪糕、蛋糕同朱古力，非常豐富。
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手摘靜岡碾茶/京都焙茶
黎茶寮當然要飲茶，呢到嘅環境清幽，最適合嘆茶。兩款茶各有特色，碾茶即係抹茶嘅原料茶，係初制蒸青茶，帶草青香，至於焙茶，因為經過焙煎，有炒焙嘅香氣散發出黎。飲完一壺茶之後仲可以拎去俾店員加水重新沖泡。
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靜岡特濃抹茶/焙茶雪糕配紅豆白玉抹茶/焙茶醬
雪糕有抹茶同焙茶兩款口味，各自配搭抹茶同焙茶醬。抹茶味茶味十分香濃，帶抹茶嘅甘香，至於焙茶味相對地會甜一d。雪糕幼滑細緻，加埋紅豆同白玉，提升口感層次。
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宇治濃厚抹茶/焙茶生朱古力
兩款朱古力入口即融，香濃細滑，面頭仲鋪咗一層茶粉，令口味更加濃郁。
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自家手工抹茶芝士蛋糕
本身想試哂兩款口味嘅芝士蛋糕，可惜焙茶味已經賣哂，唯有叫兩件抹茶味。芝士蛋糕抹茶味好香濃，但唔會蓋過哂芝士味，餅底keep到脆身唔會話淋哂，美中不足嘅係可能因為雪櫃岩岩拎出黎嘅關係，底層嘅芝士蛋糕比較實身，等一陣先食可能口感會再好d。
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汴京茶寮 (雲咸街)
中環雲咸街36-38號雲慶樓地舖
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