Circa 1913 Restaurant & Bar

中環確實好多好野食，但價格唔會平，貴野好食梗係理所當然啦。無意中發現呢度古蹟中，新開咗呢間酒吧餐廳，樓下有餐牌，價錢不會太離地，一於試下。 上咗樓梯經過一條長走廊， 有啲似去鬼屋探險咁一，入到去餐廳裝修好靚，好有格調，有啲Blue Jazz feel; 古董吊燈好吸睛。 坐低嘅時候仲係 happy hour， 叫杯cocktail飲下先, 仲有啲happyhour bite 小食, Cocktail好特別, 用日本燒酌, 梅酒… 特別調校的，出面飲唔到。 小食都做得好出色， 炸魚薯條食得多， 呢度用tempura嘅炸法， fusion好味；明太子pizza 味道好；炸雞 lollipop，醃得入味，炸得香口。
Happy hour 飲下cocktail 食下小食, 都可以唔洗再食飯!
但一場嚟到 都要試下佢啲 appetizer同main course:
個platter 有：帶子 carpaccio， 生牛肉他他，肝醬，牛油果沙律； 一次過滿足曬我嘅願望👍
海膽 risotto 好邪惡， 但好好味，佢哋話用咗四分一版 日本海膽 撈成， 所以有好濃郁嘅海膽味。
明太子鮮蝦烏冬，正👍
仲有 嗰件 A4和牛西冷扒, 油花均勻，廚師煎得好靚, 表面香口, 內裏好嫩滑, 入口即溶!
食物質素高， 唔係一般行貨。聽講佢哋個廚師係喺 Robuchon 同 zuma 做過, 大有來頭.
唔怪之得啲出品有番咁上下。