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2024-01-20
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小小一問酒館位於斜路,燈火通明.輕鬆有格調音樂,帶著一些不一樣氛圍.平日晚上坐滿客人,但一點都不嘈雜.近來更與本地酒牌「五味雜陳」合作,大玩中西fusion,以東方草本為題創作出別樹一格而創新雞尾酒,極具特色~▫️WARM COCKTAIL 🔸 Mulled Magnolia($128)與平時Mulledwine顏色相似,由梨,羅漢果和紅酒製作.入口暖笠笠,紅酒味突出,略帶甘甜🔸Winter Blazer酒釀丸子 ($128)同樣是一杯熱雞尾酒.有五味子,洛神花,當歸,紅棗加蜜糖薑茶.可將薑放入杯內可更突顯薑味,加入酒釀丸子,軟軟糯糯,似品嚐糖水.似乎飲兩,三杯都應該不會醉▫️COLD COCKTAILS🔸Roasted Chestnut砂炒粟($128)Bartender用magnolia混入whiskey調酒.最後會用火槍燒出煙燻味.入口先飲到帶栗子香Chestnut foam,再會是結合煙燻味whiskey. 一股煙燻味道正正營造出炒栗子風味,有層次而易入口.加上泡沫慢慢融入杯酒,營造落雪效果,非常有心思🔸Drunken Chicken 醉雞($128)以閉月羞花,紹興酒,糟鹵,雞精
小小一問酒館位於斜路,燈火通明.輕鬆有格調音樂,帶著一些不一樣氛圍.平日晚上坐滿客人,但一點都不嘈雜.近來更與本地酒牌「五味雜陳」合作,大玩中西fusion,以東方草本為題創作出別樹一格而創新雞尾酒,極具特色~
▫️WARM COCKTAIL
🔸 Mulled Magnolia($128)
與平時Mulledwine顏色相似,由梨,羅漢果和紅酒製作.入口暖笠笠,紅酒味突出,略帶甘甜
🔸Winter Blazer酒釀丸子 ($128)
同樣是一杯熱雞尾酒.有五味子,洛神花,當歸,紅棗加蜜糖薑茶.可將薑放入杯內可更突顯薑味,加入酒釀丸子,軟軟糯糯,似品嚐糖水.似乎飲兩,三杯都應該不會醉
▫️COLD COCKTAILS
🔸Roasted Chestnut砂炒粟($128)
Bartender用magnolia混入whiskey調酒.最後會用火槍燒出煙燻味.入口先飲到帶栗子香Chestnut foam,再會是結合煙燻味whiskey. 一股煙燻味道正正營造出炒栗子風味,有層次而易入口.加上泡沫慢慢融入杯酒,營造落雪效果,非常有心思
🔸Drunken Chicken 醉雞($128)
以閉月羞花,紹興酒,糟鹵,雞精,枸杞及Chili Liqueur混合而成,完全帶出中式風味,鹹鹹地,非常獨特,打破酒類常規味道.附上兩片青瓜令味蕾可refresh一下
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