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2008-12-12
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星期二,約了中學好友晚聚,我提議來這間位於石板街的比利時吧,因為一直未試過。四人點了 2 杯 hoegaarden、一杯有 cherry juice 的果汁啤,記不起名字。前菜要了洋蔥湯、tuna salad、主菜則選了燒豬手、肉腸和白酒青口。味道不過不失,沒有太大驚喜,豬手火喉不均,外層肉質較乾和嚡,內面卻嫩滑,sauce 味過濃,吃不到豬手應有的鹹香;tuna salad 份量實在太少,飛機菜苗只用橄欖油拌勻,味道過清,還是喜歡意大利式沙律;肉腸不是燒香,反是以洋蔥汁和肉汁烹煮,味道同樣偏濃;青口要算是是晚最好的一道菜,細細隻,肉身不算厚,但用白酒汁燴過,鮮味非常。
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