🪄店名* #魚がし日本一 #UogashiNihonichi
🔮地址* 香港中環皇后大道中93號中環街市地下G12號舖 🔮
🗾分店地區🗾 九龍城，中環
💰價錢$827已加一 (2人)
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾
#pickyme_中環
剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜
#pickyme_日本菜
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🎵餐廳環境🎵
餐廳坐落於活化後的中環街市地下，裝潢走現代日式風格。店內設有吧枱座位，讓客人可以觀賞師傅即席製作壽司，氣氛不錯。此外，店內旁邊設有酒櫃，放有多款清酒等酒精飲品，點綴出濃濃的東日本風情。
🍽️食物質素🍽️
餐廳主打江戶前風格的壽司。其「廚師特選壽司」（Omakase）套餐是熱門之選，包含十貫壽司加一件手卷，師傅會根據當日食材製作，食材新鮮。另外還有提供不同刺身/熟食丼飯及壽司。
👀評分💖💖💖💖💖
🪄 三味吞拿魚丼 $248
作為吞拿魚愛好者，這道三味吞拿魚丼絕對是驚喜之作！一次過品嚐到三個不同部位的吞拿魚，每片都切得厚薄適中，肥美得來毫不油膩。
最令人印象深刻的是完全沒有腥味，可見食材新鮮度滿分。米飯也毫不馬虎，粒粒圓潤飽滿，與魚生完美融合。
以$248的價位來說，絕對是物超所值，推薦給所有吞拿魚控！
👀評分💖💖💖💖💖
🪄廚師特選壽司omakase $398
絕對是「平民版Omakase」的最佳代表！見到晚餐時段只需$398就能品嚐到師傅發辦，立即決定一試。
果然沒有讓人失望－擺盤精緻得讓人捨不得動筷，裡面有提供當日最新鮮的魚生 今次分別有（由左至右排序）
赤身｜油甘魚｜深海池魚｜真鯛｜池魚
穴子｜魷魚｜赤蝦｜蟹肉｜海膽
蔥吞拿魚腩手卷
每款都有獨特風味，從爽脆到油潤的口感層次豐富。師傅更巧妙地運用wasabi、黑松露和柚子調味，完美提升整體風味。
👀評分💖💖💖💖💖
🪄飲品
Suntory桃酒$68 - 用上晶瑩剔透的格紋玻璃杯盛載，儀式感十足。桃香清新，酒體順滑易入口，非常適合搭配刺身。
九州甘王草莓乳酸$38 - 甜度調配得恰到好處，草莓的香甜與乳酸的酸甜完美平衡，解膩又清新。
(5個💖為最高)
✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️
⚜️整體評級⚜️
🎈味道評分*😋😋😋😋😋
🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇
🎈抵食程度*💰💰💰💰💰
🎈服務態度*💌💌💌💌💌
1
