金豪酒家 (已結業)

韓流興層層蒸海鮮塔, 港式酒樓觸角敏銳, 好快已經做出中式蒸海鮮, 仲比韓流多款式, 除咗蒸海鮮, 仲可以蒸肉蒸菜, 香港人真係好堅.是晚幫襯金豪酒家剛剛由中式酒家轉型為海鮮蒸氣石鍋, 個石鍋外型獨特, 好似中東式蒸籠. 同韓式層層蒸唔同, 佢每次都係蒸一層, 同有時間制控制時間火力大細.由於好肚餓, 等食蒸物前先叫小食沙薑豬手, 沙薑唔係用粉開, 而係切粒沙薑, 豬手切得好大塊, 好有咬口, 要用d牙力先咬得開.蒸物首先食蒸海鮮先, 花蛤皇賣相好靚, 每隻都有條紅色邊, 食落鮮甜.海中蝦肉質彈牙新鮮.蒸日本大元貝皇比一般出面少油, 可能出面蒸最後通常都會淋d滾油.蒸完海鮮就到蒸肉蒸菜. 手剁肉丸質感唔錯.蒜蓉蒸勝瓜清腸胃又飽肚.最後食排骨粥係一開始就放入石鍋, 吸收其他蒸物精華, 不過d粥比較淡, 吸收唔到咩鮮甜味, 要加d胡椒花生同蔥調味.間酒家俾我最深印象係d員工說話語氣好有禮貌, 服務週到, 例如佢會問你冷氣會唔會太凍, 又會主動攞胡椒粉同蔥話加落d粥好食d, 係中式酒家少見.