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2008-06-04
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是晚並唔係乜野特別日子, 但老公比然帶我去呢度吃, 望到餐牌果刻對眼都爭d跌左出黎, 得兩個set揀, 一個$600, 一個$1080, 全雞腸menu, 仲要超超超超超貴!! 去香港一d貴價酒店buffet都未洗呢個價, 但食過之後我覺得好值, 係非常值, 後來老公講先知, 話呢間係被米芝蓮評級過既十大食府, 唔怪之得, 是晚無線港姐姐仔陳x微都嚮同場房仔食飯. 我地叫左一個貴及一個平既互相share黎試.佢既食法有點似法式, 就係好多個前菜, 而每份又份量少少, 但食完後我覺得幾飽(我本身係大食積類), 而佢係話自己係Chinese Food, 佢係以中式材料以西式做法去做每道菜, 所以每道菜都好有特色同埋食得出個誠意及心機!! 強烈推薦儲錢都要去食一次, 因為真係好特別, 味道亦做得好好, 每道菜都配合得好調和, 而上每道菜時, 侍應都會介紹呢個材係用乜野材料去做, 服務好好.入正題, 前菜太多我都唔記得咁多, 第一個係生蠔配以薑汁及其他汁, 一啖過食, 好味!! 再有生蠔豆腐, 入口即融, 果種口感, 難以言喻; 仲有鵝肝窩貼; 生尾灌湯餃配以赤米蝦湯底, 好香濃; 其中最有
佢既食法有點似法式, 就係好多個前菜, 而每份又份量少少, 但食完後我覺得幾飽(我本身係大食積類), 而佢係話自己係Chinese Food, 佢係以中式材料以西式做法去做每道菜, 所以每道菜都好有特色同埋食得出個誠意及心機!! 強烈推薦儲錢都要去食一次, 因為真係好特別, 味道亦做得好好, 每道菜都配合得好調和, 而上每道菜時, 侍應都會介紹呢個材係用乜野材料去做, 服務好好.
入正題, 前菜太多我都唔記得咁多, 第一個係生蠔配以薑汁及其他汁, 一啖過食, 好味!! 再有生蠔豆腐, 入口即融, 果種口感, 難以言喻; 仲有鵝肝窩貼; 生尾灌湯餃配以赤米蝦湯底, 好香濃; 其中最有特色既係個臘味糯米飯, 係以臘腸製成雪糕, 然後再配以窩巴一齊食, 口感係絕配, 亦覺得果個臘腸雪糕真係好絕; 仲有豆豉雪糕配以青苦瓜雪芭, 配搭又係好妙及好正; 其他仲有好多款前菜, 每款都好好味.
主菜就千祈唔好點羊, 因為我叫左, 之後d侍應話返唔recommend d客叫羊, 羊係for d唔食牛豬等人叫既(但我地點菜時冇侍應推介所以叫錯左), 但老公果個牛好正, 和牛配以腸粉及黑松露菌醬, 幾樣野混埋一齊食, 簡直絕到不得了!!! 之後佢地送左個銀鱈魚main course比我地, 都好食, 但牛最出色.
甜品就係有柑桔雪糕配朱古力煎堆, 柑桔雪糕幾好味, 最具特色就係果個芝麻糊梳打, 天呀!! 呢個食法真係好正, 一d都唔漏.
總之是晚非常滿足, 超好味!!
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