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2018-04-06
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很久沒有吃點心,難得經過油麻地附近有點心店一於入內吃個中式午餐。這種分別有普洱、白牡丹、鐵觀音及香片,四種葉茶供選擇。選了平時小見的白牡丹,茶味帶點苦澀...一般般~流沙包當然要襯熱食~撕開包皮裡頭的餡料緩緩流出, 奶黃色澤鮮明,賣相吸引!流沙包外皮柔韌鬆軟,奶黃味濃,如加多一點鹹蛋黃味道更佳。平時吃的糯米雞是以荷葉包著再蒸,這裡的一反傳統改用香煎糯米雞!糯米四邊煎得香脆,咀嚼時黏牙且有雞肉香味,略嫌太過油膩,還是喜歡有荷葉清香的傳統糯米雞多一點~
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