新匯聚餐廳小廚

營業中

休息中

來到觀塘，選擇了食成業街的新匯聚餐廳小廚。餐牌有較多大排檔中式小菜選擇。蓮藕羊腩煲$220， 送啤酒一支/ 汽水兩罐。現在是秋冬季節，是食羊腩煲的好時機，餐廳也正是推出了蓮藕羊腩煲，跟爐上。蓮藕煲份量都不少，裡面有蓮藕、腐竹、馬蹄、冬菇、香芹菜、芫茜蔥……等。羊腩切得較大件，炆得夠腍，也很入味，尤其喜愛連皮食，腍滑有膠質。蒜蓉蒸大元貝 $106大元貝面上有很多蒜蓉及粉絲，粉絲吸收了大元貝的鮮味，很入味。元貝是少見的大隻，大大粒又厚肉，味道很鮮甜。合桃糊，要了熱的，不會太傑，也不太稀，不太甜，口感帶點滑，好香合桃味。杞子桂花糕是餐廳免費送的飯後甜品，又軟又滑，而且很香桂花香。不愧是老牌大排檔起家，味道及菜式都頗有質量，而且食完後還送上免費甜品，無怪乎這麼多客。