Sky726

早於年頭中學同學飯聚，已試過這家餐廳的食物，有感食物都是精心製作。白天黑夜窗外景色截然不同，推介情侶晚上用餐感受浪漫氛圍。餐廳奉行食物現點現做的原則，即使是基本 finger food 炸魚柳條也是相當新鮮。炸魚配襯小豆苗能起中和油膩感之用，視覺上顏色配搭也較佳。特備壓檸檬專用器材，雙手不沾一滴水，可以吃得優雅，同時也避免檸檬核掉落。一口咬下魚手指脆酥，同時濕潤的魚肉口感令人驚喜，清爽不膩。他他醬有粒粒醃瓜，混和幾滴鮮檸檬汁更添清新感，沒有不好吃的理由。因為油温調控得適且，炸皮及魚肉沒有散開，脆漿也不會糊化，做到飽滿的口感。菜單設計不精美，菜式名稱“海鮮什錦意大利粉”也不花巧，吃後得到的更是驚喜。意粉賣相一流，給的海鮮份量闊綽🐟🦐🦪🦑，絕不欺場。每件海鮮(藍青口、蝦仁、魚柳粒、魷魚圈)也有自身鮮甜味，沒有被醬汁奪去角色。意粉中經典紅醬不可錯過，要把罐頭蕃茄變成入口舒服不嗆，也靠海鮮的水份香氣。醬汁可以掛上每條麵，又不會吃到茄膏味道。意粉al dente，水準甚高。菇菌方面沒有黏液處理得不錯。整個意粉有豐富海洋的味道，不需要芝士已做到多變的層次變化。整體兩次用餐食物質素也有保證，安撫肚子