麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

筆者不吃辣，但閒時就會去「麻辣派對」，因為能走辣的，而且餐廳裝潢有格調，燈光有氣氛，牆上掛著大油畫，喜歡這種氣氛。看看餐牌，有水煮系列、香鍋辣子系列、泡椒酸辣鍋系列、川渝涼菜、家常小菜、田園菜蔬、海鮮系列、麻辣小麵、雲南米線和金牌酸辣粉等，款式十分多樣。《蕃茄味型 (江團)(走辣) $168》就是喜歡吃蕃茄口味的菜式。上桌份量十足，眼見都足夠四人份量，看湯底都好吸引，平時吃水煮系列都不會喝湯，驚喜的是這個蕃茄湯底可以飲，入口鮮味、蕃茄味濃，而且調味也不錯；魚肉份量多，肉質嫩滑鮮甜，整體都不錯，十分喜歡。另外番茄較多，配料有蒟蒻、芽菜、水晶粉，十分飽肚，還有芝麻增加口感。《川香豬軟骨水晶粉(走辣) $48》份量好足十分大碗，豬軟骨每件都好厚身，肉質十分嫩腍，炆煮得十分入味，和軟骨都可一同食用，口感一流，配菜有大量的肉沫、花生、酸菜和香菜等。水晶粉晶瑩剔透、爽滑煙韌，整體都不錯。最後還貼心的送上糖水足料喳咋，十分滿足。