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2020-06-21
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#Coffee #西環 #黃店 💛❗️世界級獲獎拉花咖啡店❗️#majorinsaiwan #majorincafe——————————————————Bookmark左呢一間Cafe好耐，應該喺咖啡界冇人不識✨曾獲世界拉花比賽亞軍， 牆上除咗擺滿左滿滿嘅獎杯🏆亦有店主歷嚟自創嘅拉花，每一款都非常注目、非常獨特。Cafe裝修硬朗，用上黑啡色作主調，放置左幅寫住一杯入魂嘅書法，完全呈現咗店主嘅精神💥cafe雖然唔大，但座位寛敞，如果咁啱坐到窗口位仲好chill添☺️當日都見到有人嚟睇書做嘢(working friendly)！店主作為拉花達人，佢哋嘅咖啡拉花當然係特色之一✨另外仲有兩杯人氣飲品hashtag(tonic espresso) 同dirty。而且仲有一啲輕食bagel🥯croissant🥐車仔包🥖(可以自選麵包及配料)。Magic (hot)✨$43double ristretto flat white店主每個特製嘅拉花就好似magic咁將黑漆漆嘅咖啡再提升一個層次💫用上double shot ristretto，所以咖啡嘅味道會更加香濃，但依然非常易入口☺️嗌呢一杯都好似打開寶藏咁
❗️世界級獲獎拉花咖啡店❗️
#majorinsaiwan #majorincafe
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Bookmark左呢一間Cafe好耐，應該喺咖啡界冇人不識✨曾獲世界拉花比賽亞軍， 牆上除咗擺滿左滿滿嘅獎杯🏆亦有店主歷嚟自創嘅拉花，每一款都非常注目、非常獨特。
Cafe裝修硬朗，用上黑啡色作主調，放置左幅寫住一杯入魂嘅書法，完全呈現咗店主嘅精神💥cafe雖然唔大，但座位寛敞，如果咁啱坐到窗口位仲好chill添☺️當日都見到有人嚟睇書做嘢(working friendly)！
店主作為拉花達人，佢哋嘅咖啡拉花當然係特色之一✨另外仲有兩杯人氣飲品hashtag(tonic espresso) 同dirty。而且仲有一啲輕食bagel🥯croissant🥐車仔包🥖(可以自選麵包及配料)。
Magic (hot)✨$43
double ristretto flat white
店主每個特製嘅拉花就好似magic咁將黑漆漆嘅咖啡再提升一個層次💫用上double shot ristretto，所以咖啡嘅味道會更加香濃，但依然非常易入口☺️嗌呢一杯都好似打開寶藏咁，非常期待，當日好好彩獲得一隻靚靚嘅飛馬。
味道: 4.2/5
性價比: 4.2/5
Hashtag🥃$60
SOE, lemon juice, rosemary, tonic water
作為一間成功嘅Cafe，必定有佢嘅獨特優勝之處。除咗引人入勝嘅拉花之外，呢一間仲好有創意咁糅合左cocktail落咖啡度✨有別於一般tonic espresso帶有分層，呢杯驟眼睇似普通嘅americano，但了解佢哋嘅製作過程，你就明白點解有咁多人專程嚟飲。
先將single origin espresso (Ethiopia Guji kellenso washed)、tonic water搖勻，然後過篩倒落冰杯，再用檸檬皮抹一抹杯邊，繼而燒一燒檸檬皮，令到檸檬香氣更突出🍋最後再噴上檸檬汁💦每一個過程都非常細緻，入口酸甜清新，檸檬香氣同咖啡嘅苦澀平衡得恰到好處，的確係心機之作。
味道: 4.3/5
性價比: 4/5
Hashtag crab special🦀$88
Crab meat, crab roe, tartar sauce, onion, lemon, pepper, olive oil, chive
呢個蟹肉牛角包亦係佢地嘅特色之一✨滿滿嘅蟹肉，加上平時點魚柳嘅他他醬、洋蔥、香蔥、檸檬汁、少許橄欖油，味道豐富。配埋超級香脆、畫龍點睛嘅蟹子，每啖都會喺口到爆開💥！美中不足係牛角包未夠酥化，有少少韌，扣咗少少分🙈。
味道: 3.8/5 (牛角包口感爭少少)
性價比: 3.6/5
整體來講，欣賞呢間cafe對咖啡嘅認真、拉花嘅執著🥰完全明白點解佢可以喺咖啡界咁出名，好想不停再去，睇下仲有啲拉花款式！
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Hashtag Coffee
☻ second in latte art world championships
☻ serves special coffee
☻ chilling
☻ working friendly
Magic $43
Double ristretto flat white with stunning latte art
Rate: 4.2/5
Cp value: 4.2/5
Hashtag $60
Uniquely combining the cocktail way with tonic espresso, with a touch of lemon juice! Must-try!
Rate: 4.3/5
Cp value: 4/5
Crab meat croissant
crab meat, super crispy crab roe, tartar sauce, chive, lemon onion, pepper, olive oil
Rich flavours, generous amount of crab meat. Would be the best if the croissant was more buttery and more crispy.
Rate: 3.8/5
Cp value: 3.6/5
Overall, very nice experience here! Totally amazed by their creativity and passion!
Magic
$43
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Hashtag
$60
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Crab meat croissant
$88
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Magic
$43
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Hashtag
$60
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Hashtag
$60
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Hashtag
$60
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Hashtag
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Hashtag
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Magic
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Magic
$43
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