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2024-02-26
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LPM restaurant & bar價錢💲: $588 (restaurant week dinner)/ +$98 beef tartare/ +$168 steak好味程度😋: 4/5 (french toast係5/5!) 服務🍴: 3.7/5環境🗾: 4.4/5性價比🥢: /回頭率😚: 3/5 (除左甜品令我想再來)-上年食過好幾次restaurant week都未有時間post，話咁快又到今年restaurant week，所以決定要清清舊post，而呢間餐廳今年呢轉都繼續有做restaurant week，有興趣的記得去 @diningcity_hong_kong book枱啦。做法國菜的LPM環境高貴典雅，好有外國風情。被吸引來的原因當然係因為個french toast啦😆-✅✅Snail with garlic butter and parsley. 調味好香口，重蒜+parsley的味道。蝸牛唔韌，反而爽彈有咬口，浸係牛油入面，好油潤，絕對係signature頭盤😍-✅Beef tartare with smoked bone marrow mayonnaise.
價錢💲: $588 (restaurant week dinner)/ +$98 beef tartare/ +$168 steak
好味程度😋: 4/5 (french toast係5/5!)
服務🍴: 3.7/5
環境🗾: 4.4/5
性價比🥢: /
回頭率😚: 3/5 (除左甜品令我想再來)
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上年食過好幾次restaurant week都未有時間post，話咁快又到今年restaurant week，所以決定要清清舊post，而呢間餐廳今年呢轉都繼續有做restaurant week，有興趣的記得去 @diningcity_hong_kong book枱啦。做法國菜的LPM環境高貴典雅，好有外國風情。被吸引來的原因當然係因為個french toast啦😆
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✅✅Snail with garlic butter and parsley. 調味好香口，重蒜+parsley的味道。蝸牛唔韌，反而爽彈有咬口，浸係牛油入面，好油潤，絕對係signature頭盤😍
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✅Beef tartare with smoked bone marrow mayonnaise. 有別於一般的beef tartare，呢個的牛切成細粒，口感上比較明顯食到一粒粒的牛粒。味道一d都唔腥，因為有面頭大量的炸洋蔥絲+牛骨髓蛋黃醬，酸酸地幾開胃☺️ 仲要撈勻隻鵪鶉蛋食，入口非常creamy！
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✅Homemade pappardelle with beef ragu. 手工寬麵非常寬，口感偏硬有彈性，最重要係掛到好多汁，個人好鍾意😚牛肉已經炖到軟曬，一絲絲咁痴曬係寬麵上。番茄汁味道天然，加上好多車厘茄提味，係唔錯的一道。
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🆗Grilled black onyx sirloin steak. 呢個雖然叫左5成熟，但食落好韌😳 外層唔夠焦香，肉感好重，唔肥美…同埋味道都唔濃牛味，主要係橄欖油的味道😫
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✅✅Mashed potato. 牛扒配的side dish mashed potato都好值得一提，雖然無影到🤣 因為呢個係我食過最綿滑的薯蓉🤤落左奶+cream的薯蓉味道特別香，口感係軟爛都完全無薯粒！
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✅✅French toast with spice icecream. 呢個係個個來到都會叫的！frenchtoast外面的糖層厚厚一層，烤過之下脆脆的，又有焦香，同入面軟滑富有蛋香的口感形成對比。入面的toast索夠晒汁，食落軟綿綿🤓 (最好食係多d糖層的邊邊位！) 配埋充滿cinnamon味的雪糕，整體無咁膩。一冷一熱的配搭令人留下記憶點😚
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頭盤同甜品都好好食，特別個French toast真係超級難忘🤩係主菜稍微失色，特別牛扒，建議點返其他主菜！不過環境氣氛都好值得一試😋
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