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2022-09-20
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自從起咗世宙之後，呢一帶都多咗唔少野食，特別係川菜、烤魚，迎合港人愛辣愛香口嘅口味。門口招牌三隻紅色大隻 —— 漁師兄相當吸晴，未抬頭果抹豔紅已入眼簾。雖然係烤魚店，但勝在樓底高，入店不覺局促，亦無油煙味或地板黏糊嘅感覺，環境衛生唔錯。價錢為合理水平，一份烤魚介乎$288-328，有四款魚種六款鍋底選擇，不同魚類肉質鮮味各有千秋，可以根據個人口味選擇或咨詢店員意見。因朋友唔食辣，我又中意食酸菜，二話不說揀咗酸菜口味，配上肉質較滑嫩、魚骨較少嘅江團魚。烤魚已預先用蔥蒜爆香，再放入熱鍋水煎，魚皮煎得焦黃，連湯底都充分混入魚肉嘅鮮味；配料索滿哂吸收咗河魚精華嘅湯汁，每一啖都食到 鮮、甜、香🤤🤤江團肉質緊實不散，同時不失軟嫩，有啲似滑身版鱸魚；除咗主幹外無多餘嘅骨刺，易於食用，且肉含量多，食起嚟有啖啖肉嘅滿足感。推薦一定要加配金菇、芹菜、大豆芽及蓮藕嘅輔菜組合，咁先可以食哂所有湯汁精華😍😍川菜點可以少咗串燒呢，燒秋葵係must eat item😝灑滿孜然粉燒香，令本身清淡嘅秋葵更香口惹味～另外點咗大蔥雞肉同燒牛肉，牛肉雖然唔算厚肉，但肉質稔軟，火候算得恰到好處。食完濃味香口野可以飲返啲解膩飲料
門口招牌三隻紅色大隻 —— 漁師兄相當吸晴，未抬頭果抹豔紅已入眼簾。
雖然係烤魚店，但勝在樓底高，入店不覺局促，亦無油煙味或地板黏糊嘅感覺，環境衛生唔錯。
價錢為合理水平，一份烤魚介乎$288-328，有四款魚種六款鍋底選擇，不同魚類肉質鮮味各有千秋，可以根據個人口味選擇或咨詢店員意見。
因朋友唔食辣，我又中意食酸菜，二話不說揀咗酸菜口味，配上肉質較滑嫩、魚骨較少嘅江團魚。
招牌烤魚（酸菜味/江團魚）
$288
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烤魚已預先用蔥蒜爆香，再放入熱鍋水煎，魚皮煎得焦黃，連湯底都充分混入魚肉嘅鮮味；
配料索滿哂吸收咗河魚精華嘅湯汁，每一啖都食到 鮮、甜、香🤤🤤
江團魚
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江團肉質緊實不散，同時不失軟嫩，有啲似滑身版鱸魚；
除咗主幹外無多餘嘅骨刺，易於食用，且肉含量多，食起嚟有啖啖肉嘅滿足感。
輔菜組合
$48
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推薦一定要加配金菇、芹菜、大豆芽及蓮藕嘅輔菜組合，咁先可以食哂所有湯汁精華😍😍
燒秋葵
$16
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川菜點可以少咗串燒呢，燒秋葵係must eat item😝
灑滿孜然粉燒香，令本身清淡嘅秋葵更香口惹味～
大蔥雞肉串/燒牛肉串
$20
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另外點咗大蔥雞肉同燒牛肉，牛肉雖然唔算厚肉，但肉質稔軟，火候算得恰到好處。
食完濃味香口野可以飲返啲解膩飲料消滯～
紅西柚綠茶
$28
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西梅綠茶少甜，茶底帶微微甘香，西柚味增添咗少少酸澀清爽，味道好fresh；
鹹檸七
$22
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