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2019-04-06
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晚上我在西灣河「太安樓」，食了一個份量頗為充足，肉食絕不缺乏的鐵板餐，只可惜食店晚餐沒有包含甜品，所以我在食完晚餐之後，在「太安樓」裡面尋找還未關門，可以一試的甜品。結果我有點幸運，還找到另一間，上次曾經摸過門釘的「太安樓」食店。今次我幫襯的「太安樓」食店是台灣夜市小店風格，只有外賣不能堂食的台灣菜食店「來來小吃店」。「來來小吃店」主打售賣的台灣食品主要以甜食，包括很多香港人都很喜歡的台灣甜品「芋圓」，我一向都不食「芋圓」，所以今次就不多講「芋圓」了。「來來小吃店」在香港跟很多台灣飲品店都一樣，都有自家製作的外賣自取「黑糖珍珠鮮奶」飲品提供。除了「黑糖珍珠鮮奶」之外，「來來小吃店」還有不少台灣地道的手調飲品提供。例如「來來小吃店」有「芒果牛奶」，跟「檸檬愛玉」這兩款，在香港大部分台灣飲品店都很難喝得到的手調飲品。不過，我今次還是面對了現實，還是不敢嘗試新口味飲品，只飲「黑糖珍珠鮮奶」飲品好了。另一方面，我發現「來來小吃店」除了有提供「黑糖珍珠鮮奶」飲品之外，居然還有提供外賣自取版本的「黑糖豆花」，「黑糖豆花」可以選擇按價錢，另外加入其他配料，我就只吃純粹只有黑糖調味的「黑糖豆花」好了。
結果我有點幸運，還找到另一間，上次曾經摸過門釘的「太安樓」食店。今次我幫襯的「太安樓」食店是台灣夜市小店風格，只有外賣不能堂食的台灣菜食店「來來小吃店」。
「來來小吃店」主打售賣的台灣食品主要以甜食，包括很多香港人都很喜歡的台灣甜品「芋圓」，我一向都不食「芋圓」，所以今次就不多講「芋圓」了。
「來來小吃店」在香港跟很多台灣飲品店都一樣，都有自家製作的外賣自取「黑糖珍珠鮮奶」飲品提供。除了「黑糖珍珠鮮奶」之外，「來來小吃店」還有不少台灣地道的手調飲品提供。
例如「來來小吃店」有「芒果牛奶」，跟「檸檬愛玉」這兩款，在香港大部分台灣飲品店都很難喝得到的手調飲品。不過，我今次還是面對了現實，還是不敢嘗試新口味飲品，只飲「黑糖珍珠鮮奶」飲品好了。
另一方面，我發現「來來小吃店」除了有提供「黑糖珍珠鮮奶」飲品之外，居然還有提供外賣自取版本的「黑糖豆花」，「黑糖豆花」可以選擇按價錢，另外加入其他配料，我就只吃純粹只有黑糖調味的「黑糖豆花」好了。
而且我發現「來來小吃店」的價錢，比起香港坊間很多台灣甜品店都要便宜得多，「黑糖珍珠鮮奶」跟「黑糖豆花」的售價，每份原來都只需要便宜的港幣二十二元而已。
難得我今次來到「太安樓」，終於都看到「來來小吃店」這間台灣夜市式甜品店開舖營業，我最後使用了港幣四十四元，購買了兩款跟黑糖有關係的甜品跟手調飲品。
跟以前幫襯其他「太安樓」食店仔情況一模一樣，在「太安樓」以外享用外賣自取食品的地方，首選「愛秩序灣公園」。我付款後等了二十多分鐘，終於等到兩款黑糖甜品飲品製作完成，我領取之後立即帶着它們前往公園去。
由於「來來小吃店」的手調台灣飲品實在有太多款式，太多味道可以讓食客選擇，所以我最後在「來來小吃店」，都只是購買了兩款跟黑糖有關的豆腐花甜品跟撞奶飲品，其他的有緣份的話下次再試吧。
我首先試飲了「來來小吃店」的手調飲品「黑糖珍珠鮮奶」，「來桃小吃店」處理「黑糖珍珠鮮奶」外賣飲品杯蓋，是以機器封蓋的方式進行，食客不用擔心飲品會有意外外洩的風險。
「黑糖豆花」的情況也都一樣，「來來小吃店」選擇了以細小的發泡膠餐具，去盛載「黑糖豆花」甜品，面頭貼上一張食店自己的小單據。
黑糖珍珠鮮奶
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雖然「來來小吃店」的「黑糖珍珠鮮奶」外觀只是一般程度，沒有任何黑糖糖漿拉花圖案的出現，我也看不到「來來小吃店」店員在廚房，使用類似日本北海道牛乳製作「黑糖珍珠鮮奶」的情景。
但是「來來小吃店」「黑糖珍珠鮮奶」的實際黑糖味道，濃度都屬於中等程度，黑糖糖漿的味道甜之餘，而不會過份掩蓋牛奶的原本甜味。
不過相對於甜味適中的黑糖糖漿，「黑糖珍珠鮮奶」裡面的黑糖珍珠，黑糖珍珠質感偏向比較細小，體積沒有被食店煮到非常之大粒，但是珍珠的口感總算不硬。
黑糖豆花
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至於「來來小吃店」的「黑糖豆花」，「黑糖豆花」實際製成品體積雖然不大，但是「黑糖豆花」的味道有點教我出乎意料，因為「黑糖豆花」裡面的味道很甜，豆腐花的口感也造得很滑。
所以「來來小吃店」看來也沒有做多此一舉的事，沒有刻意為「黑糖豆花」加入任何，例如黃糖、糖漿等等的調味食用糖，食客只需要把豆腐花跟黑糖糖粉完全攪勻就行了。
即使我已經嘗試，每吃一羹「黑糖豆花」，都儘量安排豆腐花跟黑糖糖水混合在一起，奈何我食完「黑糖豆花」，底層仍然剩下大量黑糖糖水，「黑糖豆花」裡面的黑糖糖水也未免造得過多吧？
由於黑糖本身的味道已經很甜美，所以黑糖一進入了豆腐花本體裡面，已經直接令到「黑糖豆花」整體的味道變得非常之甜，我甚至覺得黑糖甜味甜得有點過火，可以調校至到比較沒有那麼甜會更好。
我覺得光顧「來來小吃店」的真正問題不在於價錢，而是在店舖選址跟營業時間。因為以前我已經曾經想光顧「來來小吃店」，奈何「來來小吃店」當時還未開門營業，看來光顧「來來小吃店」也需要講緣份。
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