龍圖閣海鮮飯店

營業中

休息中

Item: 龍圖閣海鮮飯店
Rating: 4
Author: h0410232

Fresh Seafood Restaurant

176 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7582

尖沙咀

$101-200

粵菜 (廣東) 海鮮中菜館

139

h0410232

等級4

1.3K

每次和一大圍朋友聚餐, 這酒家也是我的選擇, 與海鮮作為主打, 價錢比鯉魚門又或者是西貢等海鮮餐廳集中點, 更為便宜, 水準也更好. 雖然有時烹調水準有點參差, 但吃得飽也夠滿足, 而且餐廳位置方便, 還是不錯的. 我們的海鮮選擇，當然是有蟶子, 用上最基本的豉椒, 煮起來夠入味, 沒有沙泥而且口感爽彈. 清蒸紅瓜子斑魚肉夠鮮, 沒有火水味, 口感實中帶層次, 豉油微甜可以帶起魚肉本身的鮮味. 籠仔蟹蒸糯米份量大得驚人, 蟹肉的鮮味與糯米結合一起, 糯米軟熟才是主角.除了海鮮之外, 今次點了不少小菜, 也能感受餐廳的功力. 風沙雞皮脆肉腍, 肉汁豐富而且上面的蒜蓉味道濃香. 豬肉料理不比海鮮料理的種類少, 黑椒豬手相當入味, 外皮彈牙肉質爽而入味, 送酒一流. 馬蹄煎肉餅簡單但口感平衡, 豬腩叉燒濃邊不錯相當肥美. 一班好友簡單飲杯啤酒, 吃得飽又有水吹, 中年人的快樂就是這樣樸實無華.

每次和一大圍朋友聚餐, 這酒家也是我的選擇, 與海鮮作為主打, 價錢比鯉魚門又或者是西貢等海鮮餐廳集中點, 更為便宜, 水準也更好. 雖然有時烹調水準有點參差, 但吃得飽也夠滿足, 而且餐廳位置方便, 還是不錯的. 我們的海鮮選擇，當然是有蟶子, 用上最基本的豉椒, 煮起來夠入味, 沒有沙泥而且口感爽彈. 清蒸紅瓜子斑魚肉夠鮮, 沒有火水味, 口感實中帶層次, 豉油微甜可以帶起魚肉本身的鮮味. 籠仔蟹蒸糯米份量大得驚人, 蟹肉的鮮味與糯米結合一起, 糯米軟熟才是主角.

除了海鮮之外, 今次點了不少小菜, 也能感受餐廳的功力. 風沙雞皮脆肉腍, 肉汁豐富而且上面的蒜蓉味道濃香. 豬肉料理不比海鮮料理的種類少, 黑椒豬手相當入味, 外皮彈牙肉質爽而入味, 送酒一流. 馬蹄煎肉餅簡單但口感平衡, 豬腩叉燒濃邊不錯相當肥美. 一班好友簡單飲杯啤酒, 吃得飽又有水吹, 中年人的快樂就是這樣樸實無華.