陶源酒家 (已結業)

2018年6月11日一行四人約7:00到I-square24樓陶源酒家食晚飯，我們沒有訂位，但接待二話不說便安排窗口位給我們，值得一讚，如此可以嘗美食的同時也能賞維港美景。我們點了4餸1飯慶祝端午節飯。包括例牌燒鵝一碟，一端上餐桌，香氣四溢，令人食慾大增，馬上試一口，皮脆肉嫩，肉汁豐富，媽媽馬上叫白飯餸飯，爸爸也點了啤酒🍻。第2個餸是黑松露醬淮山花膠，松露醬不是預期的香濃，但是淮山很多很綿密，花膠有3-4大塊，而且膠質甚重有黏口的感覺，提外話因為發現淮山上有一條小頭髪，店長承諾送給我們四位杏仁茶以表心意。第3道菜是涼瓜肉碎蟲草花蝦乾，涼瓜略顯苦味但蝦乾很鮮味。第4度菜雜菜一口牛柳粒，雜菜有磨菇，青瓜，什椒加一口牛柳粒，青瓜脆囗清爽，牛柳粒多汁。最後一道是廚皇炒飯，炒飯有很多材料，而且很香脆的，飯炒得乾身，只是略嫌咸了一點。飯後甜品杏仁茶也很好吧。整頓飯整體來說也很滿意，埋單結賬連加一$825。