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2021-06-21
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今日夏至說要吃麵？於是昨天才吃過台灣牛肉面的我今天吃上海麵😂想起推友推薦過的這家阿芳上海餛飩也有麵，就決定是你了～一點半左右到都滿座需要在門口等位，不過翻台很快也就只等了幾分鐘的樣子。揀了最愛的薺菜餛飩配湯麵，又加了一份洋蔥豬肉煎餃，又一餐碳水的盛宴🤣餛飩麵上來就是好吃的樣子😍蔥花蝦皮好熟悉！看到有食評說一定要先嚐嚐湯，我趕緊趁熱喝一口——是上海的味道呀！淡淡的醬油湯底配上蔥花和蝦皮香，親切得眼淚掉下來😭餛飩不算很大顆，皮很薄，咬下去有濃濃的薺菜香，感覺菜稍多過肉所以很清爽不油膩，肉也肥瘦適中，如果再大顆一點，皮再厚少少韌少少就更像地道的上海餛飩了😋麵也還不錯不過比起餛飩來就沒有很特別？果然還是主打餛飩的店啊🤣麵條煮得恰到好處，保留了口感不會軟趴趴，不過本身也是淡味的湯底就顯得麵更加沒什麼味道了⋯⋯😂煎餃選了比較特色的洋蔥豬肉，個頭中等不算大顆，吃起來有洋蔥的鮮甜，跟豬肉也很搭，不過餡比較容易散，而且稍微～有一點點油，我蘸了醋就好很多😋薺菜豬肉餛飩湯麵 7.5/9洋蔥豬肉煎餃 7.0.9OVERALL 7.5/9兩個店員姊姊忙到飛起不過都好nice☺️
一點半左右到都滿座需要在門口等位，不過翻台很快也就只等了幾分鐘的樣子。揀了最愛的薺菜餛飩配湯麵，又加了一份洋蔥豬肉煎餃，又一餐碳水的盛宴🤣
餛飩麵上來就是好吃的樣子😍蔥花蝦皮好熟悉！看到有食評說一定要先嚐嚐湯，我趕緊趁熱喝一口——是上海的味道呀！淡淡的醬油湯底配上蔥花和蝦皮香，親切得眼淚掉下來😭餛飩不算很大顆，皮很薄，咬下去有濃濃的薺菜香，感覺菜稍多過肉所以很清爽不油膩，肉也肥瘦適中，如果再大顆一點，皮再厚少少韌少少就更像地道的上海餛飩了😋
麵也還不錯不過比起餛飩來就沒有很特別？果然還是主打餛飩的店啊🤣麵條煮得恰到好處，保留了口感不會軟趴趴，不過本身也是淡味的湯底就顯得麵更加沒什麼味道了⋯⋯😂
煎餃選了比較特色的洋蔥豬肉，個頭中等不算大顆，吃起來有洋蔥的鮮甜，跟豬肉也很搭，不過餡比較容易散，而且稍微～有一點點油，我蘸了醋就好很多😋
薺菜豬肉餛飩湯麵 7.5/9
洋蔥豬肉煎餃 7.0.9
OVERALL 7.5/9
兩個店員姊姊忙到飛起不過都好nice☺️
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