

點了滷水雜錦拼盤(例牌),鵝肉只有數件,略嫌失望,賣相也一般,墨魚爽滑,豆腐也可以,五花腩則較肥,滷蛋則不過不失。

首先渴了杏汁白肺湯,杏汁味濃濃,湯也是濃郁口味的,豬肺很林和滑,一鍋足夠四至五人份量,喜歡滋潤湯水可以嘗試。

川椒雞:份量算多,味道剛好,不會太鹹,可以一試。

椒鹽九肚魚:看見賣相是不錯的,炸魚是軟身的,雖然每舊也是魚肉,不過同行一起的人表示喜歡吃脆脆的椒鹽魚,而我比較喜歡吃軟身的,所以口味見仁見智。

手打魚蛋津菜煲:魚片較魚蛋好吃,津菜味道也不錯,我喜歡吃少油的菜,故此這個已上湯烹調的手法,符合我嘅口味。

話梅豬手煲:味道有少少酸味,開胃,不過豬手不略嫌未炆至入味

糖醋麵:這個菜式我10分欣賞,麵面是脆脆的,麵底是軟林林的,再加上糖和醋,非常好味

總括來說,這餐晚膳算是不過不失。






