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2019-01-20
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前幾天去京瑞廣場1期2樓的京都日本料理餐廳吃午餐。中午12點時, 門口等候的人還不算多, 只有零星幾群人, 大概等了5分鐘,店員就能安排座位給我們。這間餐廳面積算大, 可容納的客量亦相對較高。但由於店員不多, 所以等候了一會才有店員來下單。這次點了自家制豬軟骨手打烏冬定食, 承惠57元。定食除了有碗烏冬外, 還有一客加州卷。烏冬可選冷湯或熱湯, 而餐飲則需另外收費。烏冬方面, 我選擇了熱湯湯底。湯底比較咸之外, 味道亦像味精粉沖出來的, 如果對湯底嘅品質有追求, 可能要再考慮。烏冬口質尚算有韌性, 份量也多。豬軟骨吃得出用滷水汁煮過, 非常入味, 但建議可以切成小件, 方便進食。一客加州卷內有兩件, 每件以蟹柳作餡, 外面則沾上數量不少的蟹籽和沙律醬。味道不過不失。石門區內的日式料理店不算多, 如果來到這裡又想吃日料的話, 京都可以考慮, 但不要期望過高。
這間餐廳面積算大, 可容納的客量亦相對較高。但由於店員不多, 所以等候了一會才有店員來下單。這次點了自家制豬軟骨手打烏冬定食, 承惠57元。定食除了有碗烏冬外, 還有一客加州卷。烏冬可選冷湯或熱湯, 而餐飲則需另外收費。
烏冬方面, 我選擇了熱湯湯底。湯底比較咸之外, 味道亦像味精粉沖出來的, 如果對湯底嘅品質有追求, 可能要再考慮。烏冬口質尚算有韌性, 份量也多。豬軟骨吃得出用滷水汁煮過, 非常入味, 但建議可以切成小件, 方便進食。
自家制豬軟骨手打烏冬
$57
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一客加州卷內有兩件, 每件以蟹柳作餡, 外面則沾上數量不少的蟹籽和沙律醬。味道不過不失。
石門區內的日式料理店不算多, 如果來到這裡又想吃日料的話, 京都可以考慮, 但不要期望過高。
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