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不能買的好評,預期不到的高汁私房菜
2022-05-18 155 瀏覽
久未能聚的香港人,時刻盼能望能爭取與友人共聚的機會,食得一餐得一餐,見得一次得一次,一直知道莊士倫敦多嘢食揀,便上0penrice看看,看食評後決定去一間完全沒有任何負評,且食評一至好評的地方,13樓的名峻會,減少舔野的機會,始終難得共聚食餐飯,又驚野食唔得,又驚服務唔掂,取得各友人一人一票支持下,抱著搏搏的心態試試,未到13樓,遠遠已轉傳來興高彩烈的粗口聲,𨋢門打口開,完全感受到桌球手熱情投入地進行比賽時,得到chance而卻又Miss的不忿與無奈,粗口絕對是少不免,但同行友人被此嚇一嚇亦無可厚非,不竟以為是去酒樓食晚飯,卻迎來不一樣的氛圍,在千分之一秒間閃過今次舔嘢的念頭,正猶豫轉身離開之際,一位熱情的女接待及時撲出安頓我們差點被愣呆的神情,並詢問是否X小姐訂咗位?霎時被她的熱情溶化,帶我們回到當下的多元宇宙,個心即刻定番D,接待迅即然情介紹豪華的VlP房,有雀局唱K,可由1600盡情玩到0000!目測房間可容納廿人或以上,最低消費$5000,並提供精選套餐!了解完便帶我們進入私人房間用餐!我們6人點了小炒皇,雞煲,粟米羹,冰鎮咕嚕肉,蒜蓉白菜,千葉豆腐, 由於第五波疫情影響復業不
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久未能聚的香港人,時刻盼能望能爭取與友人共聚的機會,食得一餐得一餐,見得一次得一次,一直知道莊士倫敦多嘢食揀,便上0penrice看看,看食評後決定去一間完全沒有任何負評,且食評一至好評的地方,13樓的名峻會,減少舔野的機會,始終難得共聚食餐飯,又驚野食唔得,又驚服務唔掂,取得各友人一人一票支持下,抱著搏搏的心態試試,未到13樓,遠遠已轉傳來興高彩烈的粗口聲,𨋢門打口開,完全感受到桌球手熱情投入地進行比賽時,得到chance而卻又Miss的不忿與無奈,粗口絕對是少不免,但同行友人被此嚇一嚇亦無可厚非,不竟以為是去酒樓食晚飯,卻迎來不一樣的氛圍,在千分之一秒間閃過今次舔嘢的念頭,正猶豫轉身離開之際,一位熱情的女接待及時撲出安頓我們差點被愣呆的神情,並詢問是否X小姐訂咗位?霎時被她的熱情溶化,帶我們回到當下的多元宇宙,個心即刻定番D,接待迅即然情介紹豪華的VlP房,有雀局唱K,可由1600盡情玩到0000!目測房間可容納廿人或以上,最低消費$5000,並提供精選套餐!了解完便帶我們進入私人房間用餐!我們6人點了小炒皇,雞煲,粟米羹,冰鎮咕嚕肉,蒜蓉白菜,千葉豆腐, 由於第五波疫情影響復業不久,又是閒日,上菜時間迅速,各道餸菜賣相精緻,的確是喜出望外,說實本來對一間提供雀局菜的中菜館實在沒有太大期望,可是今日的體驗推翻本人的認知!今天嘗到了比中式酒樓更專業,比過往紅牌名人私房菜的中菜更優勝,尤以冰鎮咕嚕肉,各友人反應讚口不絕,友人以西環馳名的酒樓比較,此處更勝一籌,外脆內軟,外冷內熱,酸甜適中,還有在你面前入煲輕炒的雞煲,麻辣比例適中,配料充足,目測蒜子、青紅尖椒各6-8両,食配料送3碗白飯並不跨張,愛到處尋找雞煲的老饕不妨前來一試!食飯其間女接待多次入來親自招呼和問意見,並介紹自己及其要求極高的老闆林生(桌球手Dee哥),飯後Jenny更帶小弟參觀了廚房重地,干淨企理,看得出師傅們對每道菜的認真,但願能迅速站穩陣腳,日後若出現15間雀房和1間VlP房同時爆滿,仍能保持高水準的質素要求。襯現在未算太爆太難Book和雀房局煙霧不太嚴重,好快D嚟試試暫可稱之為高汁私房菜吧!仲可以自己帶海鮮加工,蒸$100斤,炒$150-200時乎複雜性。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (晚餐)