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2024-08-18
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飛驒牛是岐阜縣產的黑毛和牛種中，嚴選出來的極品牛肉品牌。其肉質細嫩柔軟，味道香醇，入口即化，令人情有獨鍾。這間位於銅鑼灣的飛驒牛專門店，提供多款日本飛驒牛菜式，更可品嘗飛驒牛不同部位，牛魔王必食推介。🦋厚切澳洲和牛牛舌 $250厚切牛舌口感一流，脂油豐富多汁，店員將牛舌四邊都燒香，特別爽彈香口，大滿足。🦋壺漬小牛排 (汁燒) $220小牛排先經過醃味，店員先把小牛排燒至七成，再放回壺內再次沾上醬油，令肉味更入味，風味一絕。🦋飛驒牛特選西冷$500 (150g)雪花紋理細膩，油香齒頰留香，帶來入口即化的口感。🦋霜降牛肩肉 $300肥瘦均勻的霜降牛肩肉，肉質軟嫩，肉味香醇，帶來無法抗拒的味蕾誘惑。🦋碎飛驒牛他他 $100選用矜貴的飛驒牛肉造成牛肉他他，再加添上梨肉碎，味道提升到另一個層次，口味更甜美，豐富了口感。🦋牛尾湯 $100奶白的牛尾湯，以韓式方式烹調，清爽甜香不油膩。🦋韓式泡菜$70
飛驒牛是岐阜縣產的黑毛和牛種中，嚴選出來的極品牛肉品牌。其肉質細嫩柔軟，味道香醇，入口即化，令人情有獨鍾。
這間位於銅鑼灣的飛驒牛專門店，提供多款日本飛驒牛菜式，更可品嘗飛驒牛不同部位，牛魔王必食推介。
🦋厚切澳洲和牛牛舌 $250
厚切牛舌口感一流，脂油豐富多汁，店員將牛舌四邊都燒香，特別爽彈香口，大滿足。
🦋壺漬小牛排 (汁燒) $220
小牛排先經過醃味，店員先把小牛排燒至七成，再放回壺內再次沾上醬油，令肉味更入味，風味一絕。
🦋飛驒牛特選西冷$500 (150g)
雪花紋理細膩，油香齒頰留香，帶來入口即化的口感。
🦋霜降牛肩肉 $300
肥瘦均勻的霜降牛肩肉，肉質軟嫩，肉味香醇，帶來無法抗拒的味蕾誘惑。
🦋碎飛驒牛他他 $100
選用矜貴的飛驒牛肉造成牛肉他他，再加添上梨肉碎，味道提升到另一個層次，口味更甜美，豐富了口感。
🦋牛尾湯 $100
奶白的牛尾湯，以韓式方式烹調，清爽甜香不油膩。
🦋韓式泡菜$70
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