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2017-06-03
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近日工作方面壓力比較大，友人說要款待我吃蠔，讓我放鬆心情藉享受美食減壓。心想這次又要他花一大筆，但蠔癮發作，我也不跟他客氣了。友人著我不用擔心價錢，因為這裏的蠔餐很划算，我看了看menu, 的確價錢比想像中便宜。298元除了有一打生蠔及紅或白酒一杯，還可選一款主食。蠔的產地是法國，有質量保證，雖然蠔身略小，但足有一打，一至二人享用足夠有餘，而且味道方面也很令人滿意。既有輕柔的鮮甜海水味，肉身亦爽口，偶有一，兩隻較厚身帶來驚喜。不嗜蠔也可選海膽，伴以青瓜口感爽脆。同時提供紫菜片包著吃，很有fushion感。餐湯是濃厚微酸的蕃茄湯，很欣賞待在一旁的法包，外脆內鬆軟，比有些高級麵包店做的更好吃。主菜方面不過不失，豬手尤其未能做出應有水準，主要是豬手皮沒有香脆效果，但論價錢而言，也不敢要求過高。牛扒則比豬手做得出色，本身食材油脂勻稱，牛味香濃，不愧為餐廳的主打菜式，整齊的網紋更顯非一般烤肉風味。套餐還附送甜品，起初以為只是普通一小杯布甸或蛋糕，可是端來的卻是出奇精緻的mousse cake,太捧了！
友人著我不用擔心價錢，因為這裏的蠔餐很划算，我看了看menu, 的確價錢比想像中便宜。298元除了有一打生蠔及紅或白酒一杯，還可選一款主食。
蠔的產地是法國，有質量保證，雖然蠔身略小，但足有一打，一至二人享用足夠有餘，而且味道方面也很令人滿意。既有輕柔的鮮甜海水味，肉身亦爽口，偶有一，兩隻較厚身帶來驚喜。
不嗜蠔也可選海膽，伴以青瓜口感爽脆。同時提供紫菜片包著吃，很有fushion感。
餐湯是濃厚微酸的蕃茄湯，很欣賞待在一旁的法包，外脆內鬆軟，比有些高級麵包店做的更好吃。
主菜方面不過不失，豬手尤其未能做出應有水準，主要是豬手皮沒有香脆效果，但論價錢而言，也不敢要求過高。
牛扒則比豬手做得出色，本身食材油脂勻稱，牛味香濃，不愧為餐廳的主打菜式，整齊的網紋更顯非一般烤肉風味。
套餐還附送甜品，起初以為只是普通一小杯布甸或蛋糕，可是端來的卻是出奇精緻的mousse cake,
太捧了！
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