川大哥

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香港呢一排對天氣唔好，所以胃口都一般般，今晚就去咗深水埗川大哥食吓啲開胃嘢。呢間嘢坐落於黃竹街，附近都係啲批發同汽車維修舖頭，所以顯到更加特別。我同另一半就覺得成日都有得食酸菜魚，所以今次就揀咗：1）泡椒魚皮 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2）青藤椒魚鍋（鯛魚片）⭐️⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️3）紅糖糍粑 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️4）火鍋配料 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️首先上黎嘅就係呢一道泡椒魚皮嘅開胃菜，之後就到重頭戲，第一次食鯛魚片嘅魚鍋，一食落去好爽脆，份量亦都好多，而坊間好多魚鍋都係食完個魚就完事，但呢間就唔會浪費個湯底，食完個魚之後仲可以轉為打邊爐。而佢地個紅糖糍粑非常之特別，佢地嘅紅糖係喺糍粑入面，所以就唔需要再另外點醬黎食，簡單來講就好似流心奶黃包一樣，勁好味🤤。而另外我地仲嗌咗啲火鍋配料就已經食到勁飽。最後埋單大概$500，酸菜魚實在喺香港開到成行成市，要突出重圍確實唔容易，而呢一間川大哥可以用打邊爐嘅方式去呈現出另一種風味，確實係值得去試下。