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2011-07-30
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低估了 I Square高層食肆的叫座力,星期六晚上在沒有訂位的情況下來了這裡碰運氣.本已是滿座但剛好有客人改了時問便先讓出了位置給我們,條件是個半小時後交檯及最低消費每人$300.正在想在這地段吃韓國菜價錢是差不多了吧!來不及回答經理已搶先開口:我地一個2人Set都應該夠數.窗旁外的景觀確是不錯,但這大廈20/F以上的食肆也是擁有同樣的景觀呵!地方是寬敞整潔,抽風系统亦良好.沒有嗅到油煙味道.免得要算計放棄了單點,餐牌上2人套餐只得$500及$550兩款選擇.分別只差一是炒粉絲二是煎餅,友人決定選擇了後者.餐前的十小碟可說是無一吸引!辣泡菜味酸不爽脆.其它的更不用提,幾片生菜加沙律醬或辣汁這算是什麽?牛肋肉----已算是表現較好的一款,烤熟後尚算軟身但如不蘸醬油同吃.的話更是淡得如未經醃味似的.五花腩----剛拿出來時還是凍得冒著煙,看見侍應小姐吃了地用剪刀剪成小塊也覺辛苦!厚身還未解凍的五花腩燒至底面全熟但中間依然未熟透,到最後放在爐邊"烘熟"後才吃.皮層位置極硬,肉質乾身欠彈性.生菜盆----最討厭就是這種菜的數量與肉不成對比!即是菜的份量只夠包2件肉,某它的閣下自理.辣蔥絲--
窗旁外的景觀確是不錯,但這大廈20/F以上的食肆也是擁有同樣的景觀呵!
地方是寬敞整潔,抽風系统亦良好.沒有嗅到油煙味道.
免得要算計放棄了單點,餐牌上2人套餐只得$500及$550兩款選擇.分別只差一是炒粉絲二是煎餅,友人決定選擇了後者.
餐前的十小碟可說是無一吸引!辣泡菜味酸不爽脆.其它的更不用提,幾片生菜加沙律醬或辣汁這算是什麽?
牛肋肉----已算是表現較好的一款,烤熟後尚算軟身但如不蘸醬油同吃.的話更是淡得如未經醃味似的.
五花腩----剛拿出來時還是凍得冒著煙,看見侍應小姐吃了地用剪刀剪成小塊也覺辛苦!
厚身還未解凍的五花腩燒至底面全熟但中間依然未熟透,到最後放在爐邊"烘熟"後才吃.皮層位置極硬,肉質乾身欠彈性.
生菜盆----最討厭就是這種菜的數量與肉不成對比!即是菜的份量只夠包2件肉,某它的閣下自理.
辣蔥絲----辣味不夠蔥亦有點太老,像咬不斷似的.
海鮮煎餅----面層已煎得不香脆,蔥亦下得不多當反轉一看更差!餅底軟身得就像酒樓那些煎薄撐一樣.
雞肉石頭飯----每人可分得一小碗,飯粒濕潤得不像平時吃到的石頭飯,不夠熱及偏淡的調味是一大問題
餐後的柚子茶及每人一片西瓜真的沒甚興趣去碰.兩支汽水連加一剛好六百六十元.
論還環境是比大部份吃韓國菜的食店為佳,但論食物質素真是不敢恭維.
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