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2021-10-29
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馬鞍山新港城中心有很多食店，最近新開一間潮州飯店，見食物價錢不貴，就是試吓啦環境寬敞，枱同枱之間擺放得很闊落，空間感十足入咗會有一小食，今日的是這一個花生，很香脆可口先來一個前菜，點了一個韭菜豬紅，價錢不貴只需要$48 ，但份量可真是大了，豬紅鋪滿碗面，碗底墊滿韭菜，伴着像沙嗲似的醬汁，份多惹味主菜點了一個滷水鵝四拼盤，有鵝肉紅腸，五花肉，滷水蛋滷水豆腐和雞腎，價錢$148 ，但份量亦都是相當大。滷水煮得很入味，鵝件肉質很嫩滑，相當好味食完這個拼盤，還叫了一個煮食，點了一個潮州鹹肉炒麵線，在外面很少吃到這個東西，就是在潮州菜館裏面很常見麵線除了有鹹肉，還配有一點點韭菜和芽菜，味道不會過濃亦不會過淡，恰到好處，煮好的麵線條理分明，是平凡中顯得不平凡的一道潮州菜，價錢亦只是$82最後，還點了一個鴛鴦水晶包，有兩個是奶黃餡，有兩個是蓮蓉餡。水晶的皮很薄，亦都很晶凝通透，食入口煙煙靱靭的，很滿足的一道甜品吃飯後飲一口清茶，為晚餐畫上完美的句號
環境寬敞，枱同枱之間擺放得很闊落，空間感十足
入咗會有一小食，今日的是這一個花生，很香脆可口
先來一個前菜，點了一個韭菜豬紅，價錢不貴只需要$48 ，但份量可真是大了，豬紅鋪滿碗面，碗底墊滿韭菜，伴着像沙嗲似的醬汁，份多惹味
主菜點了一個滷水鵝四拼盤，有鵝肉紅腸，五花肉，滷水蛋滷水豆腐和雞腎，價錢$148 ，但份量亦都是相當大。滷水煮得很入味，鵝件肉質很嫩滑，相當好味
食完這個拼盤，還叫了一個煮食，點了一個潮州鹹肉炒麵線，在外面很少吃到這個東西，就是在潮州菜館裏面很常見
麵線除了有鹹肉，還配有一點點韭菜和芽菜，味道不會過濃亦不會過淡，恰到好處，煮好的麵線條理分明，是平凡中顯得不平凡的一道潮州菜，價錢亦只是$82
最後，還點了一個鴛鴦水晶包，有兩個是奶黃餡，有兩個是蓮蓉餡。水晶的皮很薄，亦都很晶凝通透，食入口煙煙靱靭的，很滿足的一道甜品
吃飯後飲一口清茶，為晚餐畫上完美的句號
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