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餐廳: 美心皇宮 (愛丁堡廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級2
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不可能的...
2025-06-27 131 瀏覽
大會堂美心, 多年來都是我的喜愛食肆, 喜歡它的灌湯餃內有原粒瑤柱, 喜歡它的粥 (只有星期天或 holidays 才有), 綿綿的粥底看得出是慢工烹調, 濃稠適中, 吃一口令人舒服. 可是今天看到不對勁的場面, 使我目瞪口呆. 真是多年美譽一朝喪.話說假期天去飲茶, 發現多了很多新面孔的服務生, 猜想是臨時工或是新聘者, 附近食客點了腸粉, 可是不一會兒, 食客用筷子碰過那腸粉後要求更換, 服務生就把那腸粉的豉油倒掉後, 竟然重生蓋好放回點心車內, 天呀, 那腸粉是食客用筷子碰過, 該退回廚房消毀或整碟倒掉, 而不是若無其事地放回點心車. 這舉動實在不妥當, 妄顧衛生, 本想來一客义燒腸粉也馬上打消念頭. 好一間美心品牌卻有如此荒唐事, 實是嚇人之舉. 是員工培訓不足？ 還是管理層的問題？ 希望有關人事正視這事, 類似的情景不再重現. 臨時工當中也有表表者, 一位中等身形的大叔勤奮有加, 服務非常細心, 看著他忙這忙那, 不時斟茶加水, 收拾枱面, 這樣賣力的員工實是難求. 管理層應當賞識留用.管理層正視這事而作出調整,
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大會堂美心, 多年來都是我的喜愛食肆, 喜歡它的灌湯餃內有原粒瑤柱, 喜歡它的粥 (只有星期天或 holidays 才有), 綿綿的粥底看得出是慢工烹調, 濃稠適中, 吃一口令人舒服. 可是今天看到不對勁的場面, 使我目瞪口呆. 真是多年美譽一朝喪.
話說假期天去飲茶, 發現多了很多新面孔的服務生, 猜想是臨時工或是新聘者, 附近食客點了腸粉, 可是不一會兒, 食客用筷子碰過那腸粉後要求更換, 服務生就把那腸粉的豉油倒掉後, 竟然重生蓋好放回點心車內, 天呀, 那腸粉是食客用筷子碰過, 該退回廚房消毀或整碟倒掉, 而不是若無其事地放回點心車. 這舉動實在不妥當, 妄顧衛生, 本想來一客义燒腸粉也馬上打消念頭. 好一間美心品牌卻有如此荒唐事, 實是嚇人之舉. 是員工培訓不足？ 還是管理層的問題？ 希望有關人事正視這事, 類似的情景不再重現.
臨時工當中也有表表者, 一位中等身形的大叔勤奮有加, 服務非常細心, 看著他忙這忙那, 不時斟茶加水, 收拾枱面, 這樣賣力的員工實是難求. 管理層應當賞識留用.

管理層正視這事而作出調整,
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