新香園 (堅記)

營業中

休息中

因為下午三、四時才吃第一餐，晚上近十時才感到餓，本來想隨意煮個麵填肚便算，但因為我一句想吃雲吞麵，男人即時上Openrice 看那裡有晚收的麵店，終於找到了我們之前也經過的新香園。環境方面，就是傳統食店的格局，沒有太髒也可接受了。我點了碗雲吞麵，份量屬正常，但男生應該不夠。有四粒雲吞，蝦肉也算彈牙又不會太鹹。麵條稍軟了一點，但彈性不錯，沒有鹼水味。另外點了份馳名蛋牛治烘底，賣相不錯。果然名不虛傳，蛋滑又重蛋味，牛肉沒有多餘調，口感不老不韌。男人不夠飽，再點了一個牛腩撈。牛腩牛筋都夠軟稔又夠味。而這次的麵條比湯麵硬身一點，正合我意。香港已經越來越少這些傳統而且便宜又好吃的小店，吃到飽飽也不過數十元，真的值得多多支持。