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2015-06-06
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曾經從事過酒類行業，識到一班酒肉朋友，也可以說是一班酒徒，他們行事飄忽，最喜歡豪情暢飲，四出找尋消閒落腳點。這晚，我被這班酒徒急call出去，話發現到個好地方，就算這幾天我咳到半死，也不得不出來聚一聚。店內四周都是黑色的牆，牆上掛了幾幅壁畫，添置了一份神秘感。客源似是在附近上班的白領一族，話係酒吧，其實比較似日式的居酒屋才對。先不要笑我落bar喝咖啡，病了好幾天的我，已對冰涼飲品敬而遠之，酒！！留待酒徒們喝好了。這裏有咖啡喝我已覺得意想不到，還有五款可選擇，水準更可媲美一般的咖啡店。蛋滑甜美，微微濕潤，層層相間均衡，再加上綿密的口感，縱使，沒有添加任何醬汁，也令人回味無窮。論賣相形狀完全令人聯想不到是魚蛋，但確實比一般平常食的再更加彈牙，Wasabi都不是太嗆味呀！外面燒得焦香，內裏肉厚彈牙，原汁原味放進口，嚐盡 “新鮮的味道”。燒過後焦香甘脆肉質實淨，慢嚼細味出鹹香豐腴。其實我不吃白鱔的，但朋友超級推介。白鱔燒至金黃色，鹹鮮爽脆，咬下鱔肉鮮味有肉汁，不柴皮，味道口感甚豐。鮮嫩多汁的牛柳，牛柳切粒再燒，輕易見到每粒都有一層薄薄的脂肪包著牛肉。一口一粒，醇美又富嚼感，口腔充斥著濃郁牛味。
這晚，我被這班酒徒急call出去，話發現到個好地方，就算這幾天我咳到半死，也不得不出來聚一聚。
店內四周都是黑色的牆，牆上掛了幾幅壁畫，添置了一份神秘感。客源似是在附近上班的白領一族，話係酒吧，其實比較似日式的居酒屋才對。
先不要笑我落bar喝咖啡，病了好幾天的我，已對冰涼飲品敬而遠之，酒！！留待酒徒們喝好了。這裏有咖啡喝我已覺得意想不到，還有五款可選擇，水準更可媲美一般的咖啡店。
蛋滑甜美，微微濕潤，層層相間均衡，再加上綿密的口感，縱使，沒有添加任何醬汁，也令人回味無窮。
論賣相形狀完全令人聯想不到是魚蛋，但確實比一般平常食的再更加彈牙，Wasabi都不是太嗆味呀！
外面燒得焦香，內裏肉厚彈牙，原汁原味放進口，嚐盡 “新鮮的味道”。
燒過後焦香甘脆肉質實淨，慢嚼細味出鹹香豐腴。
其實我不吃白鱔的，但朋友超級推介。白鱔燒至金黃色，鹹鮮爽脆，咬下鱔肉鮮味有肉汁，不柴皮，味道口感甚豐。
鮮嫩多汁的牛柳，牛柳切粒再燒，輕易見到每粒都有一層薄薄的脂肪包著牛肉。一口一粒，醇美又富嚼感，口腔充斥著濃郁牛味。
其實我自己對煙肉並無任何好感，每次見到的煙肉都是又乾又硬，難以入口，這裏的煙肉荔枝著實令我驚喜萬分，沒有燒到過份乾身，荔枝香甜多汁，完全是perfect match。
香軟的雞肉夾脆口的軟骨碎，咬落口感提升之餘，帶點嚼勁，蘸上生雞蛋醬汁更覺美味，雞味更加突出，實在令人停不了口。
首先給我的感覺係同冷麵好相似，特別是呷一口湯連帶烏冬，不知從那裏有種透心涼的味道，湯是清甜可口，烏冬滑溜又煙韌 ; 輕輕放少少wasabi，味道更是無懈可擊，靜靜說給大家知，碗湯我喝到一滴不留呀。
今次如果不是有位nice nice的朋友帶路，自己一定不懂怎去；亦都多得友儕們的推介，覓得一個可聊天、暢飲、歡聚，品嚐美食的好地方。
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