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2018-02-19
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是次於上水金都茶市,食物質素不甚特出,但由等位到埋單卻盡顯管理問題:1. 等位叫到我number時已立即比飛支客,但該支客比左枱下一個number既客人,同佢表示不滿但該支容竟然歸咎電腦”Jam左”冇辦法叫我再等下。小弟學會一個十分專業的推卸責任方法。2. 點心只由两三架笨重的車仔推出黎於狹窄既通道”派”比客人,待應去到每張枱慢慢研究邊籠點心係邊個客人。這裏的員工大概明白自己公司出品不甚特出,讓客人多等一會,再肚餓一點自然會覺得食物加倍美味。3. 結帳需客人往收銀處。十多人在收銀處迫埋一齊而沒有清晰的隊伍,而收銀處員工亦愛理不理。排到我時候收銀員表示排錯方向,叫我們往左手邊再排。去到左手邊,另一員工又表示此方向不對,是需要往另一邊排隊。最後需加重語氣才有人理會。混亂情況令我懷疑其實有人食霸王餐員工都不會理。樓面員工管理已經如此不濟,我對看不見的廚房實在不敢抱太大其望。始終係比錢食落肚,小弟會去一些至少唔會比客人見到管理咁有問題既食肆。
1. 等位叫到我number時已立即比飛支客,但該支客比左枱下一個number既客人,同佢表示不滿但該支容竟然歸咎電腦”Jam左”冇辦法叫我再等下。小弟學會一個十分專業的推卸責任方法。
2. 點心只由两三架笨重的車仔推出黎於狹窄既通道”派”比客人,待應去到每張枱慢慢研究邊籠點心係邊個客人。這裏的員工大概明白自己公司出品不甚特出,讓客人多等一會,再肚餓一點自然會覺得食物加倍美味。
3. 結帳需客人往收銀處。十多人在收銀處迫埋一齊而沒有清晰的隊伍,而收銀處員工亦愛理不理。排到我時候收銀員表示排錯方向,叫我們往左手邊再排。去到左手邊,另一員工又表示此方向不對,是需要往另一邊排隊。最後需加重語氣才有人理會。混亂情況令我懷疑其實有人食霸王餐員工都不會理。
樓面員工管理已經如此不濟,我對看不見的廚房實在不敢抱太大其望。始終係比錢食落肚,小弟會去一些至少唔會比客人見到管理咁有問題既食肆。
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