金鶴拉麵 (蜆殼街)

如果香港想吃雞湯拉麵, 來來去去到時那幾間.  今天到來金鶴拉麵的新店 (之前已經去過他們其他的4間分店), 這間市他們的第五分店, 他們在短短一年之間已經開了五間分店, 可以看得他們非常受食客的歡迎.
之前已經試過他們招牌雞白湯拉麵, 今天要試一試他們新出的限定拉麵: 北海道極濃厚蝦湯拉麵.

在未上拉麵之前已經聞到一陣陣的蝦味, 看到師傅在燒蝦, 一流享受.

他們的蝦湯比我想像中的厚及滑，從來沒有喝過這樣的蝦湯。它的鹹度適中，不會死鹹，同時帶有鮮味。這個湯的層次感非常豐富，這的要慢慢品嚐其中的味道。

非常濃味的蝦湯

$138

好實肉的虎蝦

每一啖湯都是蝦的精華

好大塊叉燒啊，正！

吸收了蝦味的蛋