榮記茶餐室

營業中

休息中

早排同三五好友約埋一齊係慈雲山打波，打到肚餓見附近有間岩岩上完雜誌既餐廳有煲仔飯，就走左去試下傳統既煲仔飯會用一啲有肉汁或者用一啲油份比較重既食材做配餸，令飯吸收表面既香味，令整煲成為一體。而呢到比較特別，用麻辣牛肉做配餸，啫辣既我一見到即刻order，因為煲仔飯係要等架！大概20至25分鐘左右就上枱，上枱時有麻辣味滲出黎，我即刻加豉油再焗5分鐘，令煲底有飯焦食落小小辣，牛肉尚嫩滑，而飯吸到小小麻辣味，但如果可以係飯到加小小功夫，令成煲更加有一體感就更好。