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2022-10-06
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之前去過荃灣分店，記得食飯同用餐環境都唔錯，唔會好似傳統法國餐廳咁好拘謹。今次就同港島的朋友嚟灣仔分店食晚飯，個用餐體驗同食物質素同之前去荃灣分店的一樣高質，食得自在，環境舒服。兩個人食，就叫咗一個頭盤，兩個主食同一個甜品share 食。朋友仲叫咗杯紅酒，我就飲花草茶。呢個份量啱啱好，唔多唔少，好滿足。頭盤 - 雜錦凍肉拼盤：呢個係朋友指定的菜，話配紅酒一流。呢個拼盤個份量十足，有風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式肉腸、法國鴨肉醬和酸種麵包。一次過食不同國家的凍肉，最特別係見到鴨肉醬，同麵包一齊食，個味道好夾，唔會覺得鹹。主食 - 牛脊肉配法國鴨肝和法國油封鴨腿：牛脊肉配法國鴨的牛脊肉叫咗五成熟，估唔到廚師火候同時間掌握得好好，個牛脊肉切開個肉仲係紅紅地色，塊牛脊肉好嫩口，有肉味，而鴨肝就入口即溶，兩者夾在一齊，充滿層次感。法國油封鴨腿，都係好嫩口，最特出係配菜，有清新酸甜的蘋果，中和咗肉的油膩感，焗新薯外脆內軟，加埋羽衣甘藍平衡了肉同菜的比例。甜品 - 上次食椰香蕉糖烤布蕾，對佢念念不忘，諗住今次可以再食，好可惜賣晒，就叫咗士多啤梨提拉米蘇：好特別的Tiramisu, 因為無咖啡，但有新
兩個人食，就叫咗一個頭盤，兩個主食同一個甜品share 食。朋友仲叫咗杯紅酒，我就飲花草茶。呢個份量啱啱好，唔多唔少，好滿足。
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花茶
$45
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頭盤 - 雜錦凍肉拼盤：呢個係朋友指定的菜，話配紅酒一流。呢個拼盤個份量十足，有風乾榛果肉腸、意大利火腿、法式肉腸、法國鴨肉醬和酸種麵包。一次過食不同國家的凍肉，最特別係見到鴨肉醬，同麵包一齊食，個味道好夾，唔會覺得鹹。
雜錦凍肉拼盤
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主食 - 牛脊肉配法國鴨肝和法國油封鴨腿：牛脊肉配法國鴨的牛脊肉叫咗五成熟，估唔到廚師火候同時間掌握得好好，個牛脊肉切開個肉仲係紅紅地色，塊牛脊肉好嫩口，有肉味，而鴨肝就入口即溶，兩者夾在一齊，充滿層次感。法國油封鴨腿，都係好嫩口，最特出係配菜，有清新酸甜的蘋果，中和咗肉的油膩感，焗新薯外脆內軟，加埋羽衣甘藍平衡了肉同菜的比例。
牛脊肉配法國鴨肝
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法國油封鴨腿
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甜品 - 上次食椰香蕉糖烤布蕾，對佢念念不忘，諗住今次可以再食，好可惜賣晒，就叫咗士多啤梨提拉米蘇：好特別的Tiramisu, 因為無咖啡，但有新鮮的士多啤梨同士多啤梨醬，酸酸甜甜。
士多啤梨提拉米蘇
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呢間餐廳d 食物高質之外，個環境仲好好，職員好細心，服務好好。
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