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2025-04-08
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生日同老公棄子去慶祝下😎揀左上環呢間餐廳March Menu 8 Course $880/person 由Moscato開始呢個生日Dinner❤️Caviar Box with Red Prawn🦐成盒配上貝殼匙羹，儀式感強烈，紅蝦新鮮，同魚子醬好夾，成晚最欣賞之一的菜式❤️海鮮清湯發覺呢間餐廳係有少少中西cushion，通常fine dining都會襯西湯為主，但佢選擇用有小小中式煮法去烹調。湯底飲得出嘅新鮮。北海道帶子配香檳汁帶子煎得啱啱好，肉質鮮嫩，又係用料新鮮，最差嘅係…得一粒，意猶未盡🤣法國蝸牛一口多士自己本身都幾鍾意食法國蝸牛，但係就咁配多次都係未試過，又幾夾鮑魚七星米Risotto平時Risotto係會用意大利米，偏硬身，我個人真係麻麻地。不過Waiter話呢度特登用日本嘅七星米，口感較腍身。鮑魚厚身，入味，好滿足嘅享受😋30Days Prime Sirloin我！好喜歡😍好好食！30天熟成上等西冷牛排，係將牛肉放於特定環境下存放30天，可有效提高其嫩度並讓風味更加濃郁。食落肉質細嫩、味道醇厚！要試！三文魚辣汁忌廉意粉正常發揮，係咪最後驚你食唔飽？所以再俾多少少澱粉質你🤣所
生日同老公棄子去慶祝下😎揀左上環呢間餐廳
March Menu 8 Course $880/person
由Moscato開始呢個生日Dinner❤️
Caviar Box with Red Prawn🦐
成盒配上貝殼匙羹，儀式感強烈，紅蝦新鮮，同魚子醬好夾，成晚最欣賞之一的菜式❤️
海鮮清湯
發覺呢間餐廳係有少少中西cushion，通常fine dining都會襯西湯為主，但佢選擇用有小小中式煮法去烹調。湯底飲得出嘅新鮮。
北海道帶子配香檳汁
帶子煎得啱啱好，肉質鮮嫩，又係用料新鮮，最差嘅係…得一粒，意猶未盡🤣
法國蝸牛一口多士
自己本身都幾鍾意食法國蝸牛，但係就咁配多次都係未試過，又幾夾
鮑魚七星米Risotto
平時Risotto係會用意大利米，偏硬身，我個人真係麻麻地。不過Waiter話呢度特登用日本嘅七星米，口感較腍身。鮑魚厚身，入味，好滿足嘅享受😋
30Days Prime Sirloin
我！好喜歡😍好好食！30天熟成上等西冷牛排，係將牛肉放於特定環境下存放30天，可有效提高其嫩度並讓風味更加濃郁。食落肉質細嫩、味道醇厚！要試！
三文魚辣汁忌廉意粉
正常發揮，係咪最後驚你食唔飽？所以再俾多少少澱粉質你🤣所以大家可以放心，fine dinning唔會唔飽，係驚你太飽😌
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