90s_fatfatgirl
上環黑白大廚四手聯乘現代日本菜🇯🇵
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等級4
2025-12-12
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Tasting Menu (498 per person)✨

✨ STARTERS (For sharing)
• 🫛 煙燻毛豆: 帶有獨特煙燻香氣,非常開胃。
• 🌽 粟米天婦羅: 炸得金黃香脆,完全唔油膩。
• 🥩 香辣和牛他他: 和牛肉質軟嫩,配上微辣醬汁 🌶️ 非常惹味開胃。

✨ RAW (For sharing)
• 🐟 是日刺身 : 我哋升級咗呢款 🆙(+$78),有四款頂級時令刺身,款款都勁新鮮肥美 🤤。

• 🦐 蝦刺身壽司: 刺身鮮甜,配上粒粒分明嘅壽司飯 🍚,口感豐富。

• 🍣 柚子三文魚他他 : 三文魚輕輕炙燒過 🔥,逼出魚油香氣,配上清新嘅柚子醬汁 🍊,味道好夾。

✨ MAINS (一人一款)
• 🦞🔥 龍蝦尾石鍋燒(+128): ‼️今晚嘅重頭戲‼️ 原來呢個喺四手 menu 中熱賣嘅龍蝦尾石頭鍋飯 🍚,正正係 Honjo 主廚 Chef Kyle 嘅招牌創作!龍蝦尾配上大蒜牛油飯 🧈、三文魚籽、黑飛魚籽同照燒蘑菇 🍄。濃郁嘅牛油香氣令蝦肉嘅鮮味更加突出👍🏻~

• 🐔 蔥燒黃雞 : 原先仲以為會係一隻雞咁上🤫,原來係雞扒黎😛。主菜可以自選配一人一碗烏冬或者飯,餸烏冬食都唔錯~

✨ DESSERTS (一人一款)
• 🍮 黑芝麻法式燉蛋 : 面頭嘅焦糖燒得夠脆 ✨,燉蛋充滿濃郁嘅黑芝麻香😋,配埋上面嘅雪糕🍦同爆谷脆脆口感好豐富。

• 🍨 柚子雪葩 (Yuzu Sorbet): 味道清新 🍃,酸甜嘅柚子味可以一解飽膩感,完美收尾!🏁

🍹 飲品 (Drinks)
• 🍹 The Escape (108):我就梗係飲Cocktail,呢杯以冧酒為基底,帶有菠蘿 🍍 同薰衣草 💜 香,味道清新,酸酸甜甜好易入口。

• 🍵 抹茶 (45): 朋友養生飲熱抹茶,清香解膩。仲可以refill添,其實都幾抵飲🤣。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食