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上環的越南風味菜
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等級4
2025-06-05
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位於上環的越南菜餐廳,佈置帶有越式風味,環境乾淨企理,燈光光猛,座位寬敞舒適。
餐牌附有圖片,很多選擇,越式小食、粉麵飯等等都有。
米紙卷:牛油果素米紙卷

米紙卷,越南常見的小吃之一,這款相當健康的素食版。軟軟薄薄的米紙皮,包裹著多種蔬菜餡料,有蘿蔔絲、青瓜絲、椰菜絲、牛油果,塞得很飽滿,蘸點醬汁吃,加添調味。
湯粉:招牌手切牛柳湯粉

牛柳份量蠻多,肉質軟嫩粉色,用滾湯灼十秒左右已經變熟,依然保持柔軟,
牛肉新鮮,配上越式湯底及河粉,
有洋蔥、芽菜、薄荷葉、蔥花等香料,很有層次及口感。
湯粉:保寧雞絲扎肉湯粉

除了牛肉之外,還有以鮮雞湯作湯底的雞絲扎肉湯粉,
扎肉厚切,
雞湯味清甜,這碗選了檬粉,檬粉幼身,跟米粉差不多,吸收了湯汁。
飲品:牛油果沙冰

清爽的沙冰之選,牛油果跟沙冰打得非常綿密,沒有冰粒,喝起來順滑。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食