

餐牌附有圖片,很多選擇,越式小食、粉麵飯等等都有。

米紙卷:牛油果素米紙卷
米紙卷,越南常見的小吃之一,這款相當健康的素食版。軟軟薄薄的米紙皮,包裹著多種蔬菜餡料,有蘿蔔絲、青瓜絲、椰菜絲、牛油果,塞得很飽滿,蘸點醬汁吃,加添調味。

湯粉:招牌手切牛柳湯粉
牛柳份量蠻多,肉質軟嫩粉色,用滾湯灼十秒左右已經變熟,依然保持柔軟,

牛肉新鮮,配上越式湯底及河粉,

有洋蔥、芽菜、薄荷葉、蔥花等香料,很有層次及口感。

湯粉:保寧雞絲扎肉湯粉
除了牛肉之外,還有以鮮雞湯作湯底的雞絲扎肉湯粉,


扎肉厚切,

雞湯味清甜,這碗選了檬粉,檬粉幼身,跟米粉差不多,吸收了湯汁。

飲品:牛油果沙冰
清爽的沙冰之選,牛油果跟沙冰打得非常綿密,沒有冰粒,喝起來順滑。


