為食貓皇
三餸麵抵食到震,豬雜麵足料爆碗,涼拌生腸爽脆過癮!
為食貓皇
等級4
2025-10-03
482 瀏覽
關注
今次同大家分享一間響尖沙咀嘅車仔麵店,價錢親民,款式多到眼花繚亂,重點係——重口味人士必試! 我同朋友嗌咗兩碗麵、兩款小食,飽到上心口都係$200左右,真心抵食。

三餸車仔麵 $53
餸: 五香牛腩 + 牛肉餅 + 豬腩肉
底: 河粉
汁: 重口味之選(全部汁落晒!)

一上枱就聞到濃濃嘅滷水香味,「全部汁」真係無呃人,撈勻之後每條河粉都掛滿汁,鹹香帶甜,食到最後一啖都唔會淡茂茂。

五香牛腩炆得夠淋,唔會韌,有五香粉同柱侯醬嘅香味,好入味。
牛肉餅有肉汁,咬落去彈牙,配濃汁一流。豬腩肉肥瘦適中,滷得好透,入口即化。河粉滑溜,索汁能力強,重口味人士必點呢個組合!

豬雜麵 $58
底: 油麵
汁: 滷水汁

呢碗簡直係內臟愛好者天堂!豬肚、豬耳、豬脷、豬膶、生腸、大腸、粉腸……真係咩都有,處理得乾淨,無異味。豬肚同豬耳,爽脆有嚼勁,滷水味入到入心。豬膶煮得剛熟,嫩滑唔嚡口。生腸同大腸洗得乾淨,無騷味,大腸仲帶少少脂肪香,正!油麵配滷水汁係經典配搭,掛汁得嚟唔會太鹹,成碗食完超滿足。

新鮮魷魚鬚 $52
魷魚鬚真係「新鮮」兩個字當之無愧,咬落去爽口彈牙,唔會韌到似擦膠。個醬汁係精髓,撈勻芫荽同脆花生,口感同味道都豐富到爆!

涼拌生腸$30
份量超多,生腸切得薄身,醃得入味,口感爽脆到「索索聲」,少少辣,好開胃。作為小食或者前菜都非常適合。

Coke Zero $8
雀巢檸檬茶 $8


以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食