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2021-07-08
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火鍋的重點，講求湯底出色，「香」；配料用心，鮮味足就夠好吃，「味」；擺盤漂亮「色」環境：乾淨企理，舒適好坐服務：非常用心，店家十分熱情介紹美食食物：花雕醉雞鍋$268全晚最出色的竟是湯底！雞件有足半隻，聽侍者說是本地雞！色澤鮮紅，沒有過多黃油，軟稔又香口湯底最初比較澀，但邊爐最後階段再喝簡直是超出色！濃而不過咸，微甜，超上癮！手工韭菜餃$68聽說是即點即包？飽滿而且餡料豐富，韭菜味道突出，跟豬肉有10分好的平衡，皮薄而不漏，超好吃！牛骨髓$68份量適中，入口軟稔吸味，最適合重口味的湯底！菠菜苗$38十分新鮮，吃下去爽脆而帶超濃菠菜苗特有的菜香，鮮味沒有被湯蓋過，出色豬肺$68軟稔而潔白，入口帶些爽脆的血管，絲毫的腥味都沒有，這個的水平很高，$68一點也不貴難得的高質火鍋料，價格卻十分公道，絕對值得來訪
火鍋的重點，講求湯底出色，「香」；配料用心，鮮味足就夠好吃，「味」；擺盤漂亮「色」
環境：
乾淨企理，舒適好坐
服務：
非常用心，店家十分熱情介紹美食
食物：
花雕醉雞鍋$268
全晚最出色的竟是湯底！
雞件有足半隻，聽侍者說是本地雞！
色澤鮮紅，沒有過多黃油，軟稔又香口
湯底最初比較澀，但邊爐最後階段再喝簡直是超出色！濃而不過咸，微甜，超上癮！
手工韭菜餃$68
聽說是即點即包？飽滿而且餡料豐富，韭菜味道突出，跟豬肉有10分好的平衡，皮薄而不漏，超好吃！
牛骨髓$68
份量適中，入口軟稔吸味，最適合重口味的湯底！
菠菜苗$38
十分新鮮，吃下去爽脆而帶超濃菠菜苗特有的菜香，鮮味沒有被湯蓋過，出色
豬肺$68
軟稔而潔白，入口帶些爽脆的血管，絲毫的腥味都沒有，這個的水平很高，$68一點也不貴
難得的高質火鍋料，價格卻十分公道，絕對值得來訪
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