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2017-09-06
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當晚，與一眾新知舊雨朋友走到銅鑼灣謝菲道的 <金公館> 食主打新派川菜！ 一入門口先見大魚缸，行上樓梯便是用餐區！地方寬敞！這裡的裝潢別樹一格！ 皆因以「三國演義」做主題！絕對帶給食客新鮮感及驚喜！ 百家姓裝飾、屏風、也滲出濃厚的古典中國風！古色古香！就連餐具亦不例外，我覺得翡翠綠的三腳杯最有趣！供應新派川菜：涼菜小食、川味家常、乾鍋、泡椒、水煮、家禽、湯水、招牌菜、河海鮮、鮑參翅肚、游水海鮮、健康素食、蔬菜、飯麵、甜品篇、飲品...等，包羅萬有！另外，有部份以「三國演義」情節命名，當中包括：「赤壁火戰」、「金蟬脫殼」、「草船借箭」等...！茶錢每位 $10翡翠綠的三腳杯盛載茶！涼菜小食篇胡麻鮮淮山 $48 清爽雪白的新鮮淮山，原來跟日式胡麻醬也夾得來！家禽篇香油貴妃雞 $388 (一隻) 以清湯浸貴妃雞，加上青蔥添上一份清香！ 溫熱的雞肉柔軟嫩滑！湯水篇青城山杏汁白肺湯 $58一位 以刻有龍圖案的茶壺盛載，霸氣十足！ 奶白色的湯水，散發濃香杏仁味！ 香滑順喉又滋潤！剛剛夠鹹，配料還有雞腳、豬肺、紹菜…等！真材實料，令人一試愛上！河海鮮篇熱情果籠仔蝦球 $168 (一碟
這裡的裝潢別樹一格！ 皆因以「三國演義」做主題！絕對帶給食客新鮮感及驚喜！ 百家姓裝飾、屏風、也滲出濃厚的古典中國風！古色古香！就連餐具亦不例外，我覺得翡翠綠的三腳杯最有趣！
供應新派川菜：涼菜小食、川味家常、乾鍋、泡椒、水煮、家禽、湯水、招牌菜、河海鮮、鮑參翅肚、游水海鮮、健康素食、蔬菜、飯麵、甜品篇、飲品...等，包羅萬有！另外，有部份以「三國演義」情節命名，當中包括：「赤壁火戰」、「金蟬脫殼」、「草船借箭」等...！
茶錢每位 $10翡翠綠的三腳杯盛載茶！
涼菜小食篇胡麻鮮淮山 $48
清爽雪白的新鮮淮山，原來跟日式胡麻醬也夾得來！
胡麻鮮淮山
$48
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家禽篇香油貴妃雞 $388 (一隻)
以清湯浸貴妃雞，加上青蔥添上一份清香！ 溫熱的雞肉柔軟嫩滑！
香油貴妃雞
$388
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湯水篇青城山杏汁白肺湯 $58一位
以刻有龍圖案的茶壺盛載，霸氣十足！ 奶白色的湯水，散發濃香杏仁味！ 香滑順喉又滋潤！剛剛夠鹹，配料還有雞腳、豬肺、紹菜…等！真材實料，令人一試愛上！
青城山杏汁白肺湯
$58
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河海鮮篇熱情果籠仔蝦球 $168 (一碟有6客)
賣相精緻吸引！以迷你蒸籠盛載蝦球，滿口鮮香兼彈牙！特別選用熱情果入饌，其酸甜可減膩！
熱情果籠仔蝦球
$168
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蔬菜篇
靈芝菇炒萵筍絲 $68
萵筍絲翠綠的色澤好似佛手瓜！清爽而口味怡人又夠入味！靈芝菇軟滑！好一道清一清味蕾的菜色！
靈芝菇炒萵筍絲
$68
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飯麵篇五代同堂炒飯 (蝦籽、蝦仁、蝦乾、蝦米、櫻花蝦) $138
蝦籽、蝦仁、蝦乾、蝦米、櫻花蝦既足料又香口，飯粒炒得均勻入味！充滿蝦不同層次及口感的鮮味！ 不容錯過！一起分享更滋味又抵食！
五代同堂炒飯
$138
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甜品篇荔枝桂花糕 $48
用上透明玻璃杯盛載，綴以車厘子及藍莓…等，美豔動人！ 桂花糕質感是啫喱！甜度輕微！
荔枝桂花糕
$48
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洛神花茶(熱) $68一壺
洛神花茶看起來似紅酒，相信店方煲製而並非簡單的泡茶，入口酸而澀，味道好似酸梅湯！ 未必人人可以接受這口味呢！
洛神花茶
$68
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