譚仔三哥米線 (灣仔道)

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一直都是谭仔小锅米线的忠实Fans，从小辣一路吃到特辣，历经了各种搭配，现在说说心得。首先，认准三哥，因为真的质量不一样，比如腩肉，三哥的腩肉煮得软而入味，不会有普通谭仔那种半生熟的腥味，而且多数都带皮，是上好的五花腩。但是湾仔这家没有竹生，爱吃的朋友要谅解一下。其次，个人喜欢加猪润，因为汤底会变得更加浓郁。生菜每次必点，非常鲜甜。麻辣汤底是我的最爱，一路从小辣吃上来，现在特辣也可以Handle，还满有成就感，最喜欢汤底辣得回味无穷又可以做到一点都不油腻，吃一个星期还可以减磅，简直是太理想了。以前喜欢土匪鸡翼，现在转投入麻辣鸡翼的怀抱，因为麻辣鸡翼更加嫩，只要能吃得辣，不可能不爱。我次次都会要小米多汤，因为米线太多了总是吃不完，而谭仔的汤真心特别难停口。胡辣汤可以尝试一下，大补，感冒时喝了三天，感觉特别舒畅。特别提示胡辣汤的辣度和麻辣汤底不同，低几个级别，所胡辣汤即使是最辣的程度，也不及麻辣的中辣级别。对了胡辣汤底是有油的，越辣油越多，所以控油的美眉，选胡辣的时候还是老老实实要小辣吧。一直觉得谭仔性价比高，近年来也提价了，而且加一碗清汤3元，收费的服务也多了，希望继续保持质量。