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2016-04-14
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很少前往這帶，今週友人帶路來到這裡，原來太子這條街已成為酒吧街！ 識途友人還說，其中Channel 3 Tapas Bar這間食物特別出色，又來吃吃是否真的如此。店內環境幽黑，因此這天三個女人輪流打燈，才能成功拍照；除了我這杯 Mojito。因為飲品下方放置了感應器，上面一旦置放飲品，就會閃爍發出不同顏色的光線，悅目之極！當然飲品本身味道也不錯，與之後的小食十分合拍。先來 忌廉芝士煙三文魚波 ($62)，油潤好吃的煙三文魚，緊緊包著香滑的忌廉芝士，再加上少量沙律醬，那有不好吃的道理？鹹香的味道、與小巧的身量，亦正好適合送酒。接著的 傳統忌廉蘑菇配法式麵包 ($62)，小兜內的忌廉蘑菇十分香馥、味道十分迷人！不過味道也幾濃，必須拌上同上小法包，或送酒飲較適合。很久沒吃炸薯皮，這天還點了 炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙醬 ($68)。成品賣相十分別致，薯皮又夠乾身香口，加上慷慨的酸忌廉誘惑到極點，不過溫度流失也快，拍照後一定要盡快享用。大家都是愛蟹之人，怎會錯過 香煎藍蟹肉餅配芒果沙沙 ($148)？這店的蟹餅大大件，口感特別略感彈牙，似是加進蝦膠魚膠之類，個人稱不上很喜歡，不過同上的芒果沙沙酸
店內環境幽黑，因此這天三個女人輪流打燈，才能成功拍照；除了我這杯 Mojito。因為飲品下方放置了感應器，上面一旦置放飲品，就會閃爍發出不同顏色的光線，悅目之極！當然飲品本身味道也不錯，與之後的小食十分合拍。
Mojito
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接著的 傳統忌廉蘑菇配法式麵包 ($62)，小兜內的忌廉蘑菇十分香馥、味道十分迷人！不過味道也幾濃，必須拌上同上小法包，或送酒飲較適合。
很久沒吃炸薯皮，這天還點了 炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙醬 ($68)。成品賣相十分別致，薯皮又夠乾身香口，加上慷慨的酸忌廉誘惑到極點，不過溫度流失也快，拍照後一定要盡快享用。
炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙醬
$68
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也點了較為飽肚的 板燒西班牙黑豚肉 ($168)，柔嫩彈滑的黑毛豬配上帶果香的洋蔥汁，鮮香味美、引人一件又一件的吃下去；連同上的薯角也香脆可口，整體做得很好，推介！
板燒西班牙黑豚肉
$168
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總的來說，在這區算是驚喜誠意之作，加上三個女人一個墟，於輕鬆環境下聊得吃得甚為愉快，滿足之極。下次再約～
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