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2023-06-17
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終於到星期五了, 明天不用上班😎。所以收工約了友人去沙田行街。 行街前當然要食野醫肚先啦, 跟友人諗左一陣沙田有咩地方既可買野又可食野呢🤔❓ 突然醒起一田超市內有間拉麵店, 食完可以順便在超市內行下一舉兩得👍🏻。 餐廳面積雖然麻雀雖少但五臟俱全, 簡單裝修好多吧台位置, 雖然有少許逼但影響不太大。食客直接在枱面點餐等五至十分鐘就有麵食相當有效率😎。 蝦味噌🐷骨湯拉麵🍜 （配料：豚肉 溫泉蛋 紫菜 木耳）食物一遞上已聞到好香蝦味, 原來湯底加入了鮮蝦, 櫻花蝦粉再配合味噌和豬骨一起熬製而成所以飲落味道唔太鹹, 豬骨味也頗濃郁仲略帶甜味。飲完個湯底再講下材料先, 兩片厚切豚肉相當吸引, 仔細望落去其實油脂分佈平均所以食落唔太肥膩口感唔韌仲冇豬羶味😋。 溫泉蛋半生熟伴麵一齊食相當夾, 不過可能因為跟友人掛住影相關係所以咬開時已接近全熟了😅。麵質方面軟硬適中唔會太“林”份量又適中唔會太多👍🏻。 🟢🐯綠虎（ 四國香蔥油拉麵🍜）（配料：豚肉 溫泉蛋 紫菜 木耳）其湯底特色是四國香蔥油, 將所有蔥舖滿整碗拉麵上令到整碗麵都變成了綠色, 所以店主將拉麵名稱命名為綠虎。 拉麵聞落非常香蔥味, 鐘意食蔥的
餐廳面積雖然麻雀雖少但五臟俱全, 簡單裝修好多吧台位置, 雖然有少許逼但影響不太大。
食客直接在枱面點餐等五至十分鐘就有麵食相當有效率😎。
蝦味噌🐷骨湯拉麵🍜 （配料：豚肉 溫泉蛋 紫菜 木耳）
食物一遞上已聞到好香蝦味, 原來湯底加入了鮮蝦, 櫻花蝦粉再配合味噌和豬骨一起熬製而成所以飲落味道唔太鹹, 豬骨味也頗濃郁仲略帶甜味。飲完個湯底再講下材料先, 兩片厚切豚肉相當吸引, 仔細望落去其實油脂分佈平均所以食落唔太肥膩口感唔韌仲冇豬羶味😋。 溫泉蛋半生熟伴麵一齊食相當夾, 不過可能因為跟友人掛住影相關係所以咬開時已接近全熟了😅。麵質方面軟硬適中唔會太“林”份量又適中唔會太多👍🏻。
🟢🐯綠虎（ 四國香蔥油拉麵🍜）（配料：豚肉 溫泉蛋 紫菜 木耳）
其湯底特色是四國香蔥油, 將所有蔥舖滿整碗拉麵上令到整碗麵都變成了綠色, 所以店主將拉麵名稱命名為綠虎。
拉麵聞落非常香蔥味, 鐘意食蔥的朋友真係要試下, 因為每一啖都會食到蔥花伴隨拉麵一齊食的話味道相當清新唔會膩。材料同樣主要是有兩片厚切豚肉和溫泉蛋。
P.S. 除了拉麵餐廳還有丼飯和小食提供。
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