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2016-02-15
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由於天天都是情人節的關係（欠打），二月十四情人節正日並無刻意訂台去食搵笨情侶餐。其實唔食fine dining，晚餐都依然可以又撲實又浪漫，跟我黎喇！ 登登，到左！今日就黎到美麗華既千兩食壽司！ 見唔見到昏暗既環境， 而且我地6點到達，時間尚早，餐廳很少客人，又暗又靜，好岩同男友俏俏話呀。 很認同千兩對米的執著，很多壽司店都主推食材新鮮肥美，而忽略米飯的質素，但最後往往敗在米飯的口感。而千兩就選用日本青森縣的精品米，粒粒圓潤有韌性，而且有米香！值得一讚。按照點菜慣例，全部我話事🙈 千兩特製厚燒甜蛋 $14甜蛋啖啖蛋香，而且出奇地濕潤。口感不夠軟身及滑，屬於一枚厚實多汁的甜蛋。 海膽軍艦 $55海膽口感好creamy，無苦澀味，而且是一整塊大海膽，新鮮好味！但殘念紫菜不夠脆呀。😭 炙燒三文魚壽司 $22每次食壽司必點。 最喜愛三文魚炙燒過後的油香及入口即化的口感。但千兩的燒三文魚壽司用了蘿蔔茸幫三文魚去油膩感，與我的喜好背道而馳呀，強烈建議大家吃時丟低蘿蔔呀！ 很重要，需要我說3次嗎？ 炙燒壽司拼盤 $160最喜歡吃這個拼盤，每件都係我心水。😋除了甜蛋、鰻魚和
登登，到左！今日就黎到美麗華既千兩食壽司！
見唔見到昏暗既環境， 而且我地6點到達，時間尚早，餐廳很少客人，又暗又靜，好岩同男友俏俏話呀。
很認同千兩對米的執著，很多壽司店都主推食材新鮮肥美，而忽略米飯的質素，但最後往往敗在米飯的口感。而千兩就選用日本青森縣的精品米，粒粒圓潤有韌性，而且有米香！值得一讚。
按照點菜慣例，全部我話事🙈
千兩特制厚燒甜蛋
$14
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千兩特制厚燒甜蛋
$14
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千兩特製厚燒甜蛋 $14
甜蛋啖啖蛋香，而且出奇地濕潤。口感不夠軟身及滑，屬於一枚厚實多汁的甜蛋。
海膽軍艦
$55
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海膽軍艦 $55
海膽口感好creamy，無苦澀味，而且是一整塊大海膽，新鮮好味！但殘念紫菜不夠脆呀。😭
炙燒三文魚壽司
$22
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炙燒三文魚壽司 $22
每次食壽司必點。 最喜愛三文魚炙燒過後的油香及入口即化的口感。但千兩的燒三文魚壽司用了蘿蔔茸幫三文魚去油膩感，與我的喜好背道而馳呀，強烈建議大家吃時丟低蘿蔔呀！ 很重要，需要我說3次嗎？
炙燒壽司拼盤
$160
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炙燒壽司拼盤 $160
最喜歡吃這個拼盤，每件都係我心水。😋
除了甜蛋、鰻魚和魚子，其他都是比火燒過的壽司，包括三文魚（柚子胡椒味及原味各一）、吞拿魚、油甘魚、帶子、牡丹蝦及左口魚。
拼盤當中最有驚喜是燒牡丹蝦壽司，蝦味濃郁，口感清爽，不會過淋或起膠痴牙。啖啖鮮蝦肉，好味道！👍
豆腐牛肉鍋
$88
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牛肉豆腐鍋 $88
女生嘛，食完生冷野，最好就是以鍋物作結，暖暖個身。牛肉豆腐鍋上桌時牛肉還是嬌嫩粉紅色， 但口感吃起來卻頗為「鞋」口，味道亦不算特出。豆腐就是預期中的滑，感覺密度很高。湯底不是壽喜燒的醬油風格，而是清甜牛肉湯，喝到牛肉精華的味道。整個鍋物味道偏淡，愛吃濃味食物的人士不建議點選哦。
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