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2020-09-06
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最近買餸、煮飯都變成興趣，有時想煮一餐日本家常料理都覺得多工序，決定去米氣食返餐美味嘅一汁多菜。小鉢簡左鰹魚汁菠菜、主菜簡左豚肉大根生姜燒、餐飲簡左米氣黑糖米水。跟餐嘅仲有具たくさん（超多料）嘅味噌湯同漬物。先要大讚鰹魚汁菠菜，鰹魚汁鮮甜，經過鰹魚汁醃浸過嘅菠菜好爽口，唔係淋曬個種，正！要煲出鮮甜嘅鰹魚汁需要高質嘅鰹魚片、大量心機同時間，可以以依個價錢食到高質嘅鰹魚汁菠菜實在有驚喜👍🏻唔好睇豚肉大根生姜燒好似只係一小碟，但其實分量都多，食極都仲有😂大根煮得入味，而豚肉亦煮得岩岩好，易咬開唔會韌。豚肉生姜燒向來應有嘅油膩感都有做到，而個人覺得相比其他餐廳，米氣嘅唔算油膩，汁配白飯食係一流，而且灑上一味粉同蔥花更帶出整體味道，令人會上癮嘅一品。漬物不過不失；味噌湯意外地好多料！有大根、油豆腐等等⋯飲完成個人都舒服曬，好滿足☺️黑糖米水亦只係微甜，對怕太甜嘅我黎講岩岩好👍🏻疫情下入店時堂食只有我一枱，坐係窗邊望住人來人往嘅街道，邊細味簡單又美味嘅日本家庭料理，彷彿形成兩個世界。偶爾慢活都唔錯。P.S. 食完依餐後無好口渴嘅情況出現，所以都證明到佢地主要用運用食材原有味道去製作料理，唔係狂用味精
小鉢簡左鰹魚汁菠菜、主菜簡左豚肉大根生姜燒、餐飲簡左米氣黑糖米水。
跟餐嘅仲有具たくさん（超多料）嘅味噌湯同漬物。
先要大讚鰹魚汁菠菜，鰹魚汁鮮甜，經過鰹魚汁醃浸過嘅菠菜好爽口，唔係淋曬個種，正！
要煲出鮮甜嘅鰹魚汁需要高質嘅鰹魚片、大量心機同時間，可以以依個價錢食到高質嘅鰹魚汁菠菜實在有驚喜👍🏻
鰹魚汁菠菜
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唔好睇豚肉大根生姜燒好似只係一小碟，但其實分量都多，食極都仲有😂
大根煮得入味，而豚肉亦煮得岩岩好，易咬開唔會韌。豚肉生姜燒向來應有嘅油膩感都有做到，而個人覺得相比其他餐廳，米氣嘅唔算油膩，汁配白飯食係一流，而且灑上一味粉同蔥花更帶出整體味道，令人會上癮嘅一品。
豚肉大根生姜燒
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漬物不過不失；味噌湯意外地好多料！
有大根、油豆腐等等⋯飲完成個人都舒服曬，好滿足☺️
黑糖米水亦只係微甜，對怕太甜嘅我黎講岩岩好👍🏻
疫情下入店時堂食只有我一枱，坐係窗邊望住人來人往嘅街道，邊細味簡單又美味嘅日本家庭料理，彷彿形成兩個世界。偶爾慢活都唔錯。
P.S. 食完依餐後無好口渴嘅情況出現，所以都證明到佢地主要用運用食材原有味道去製作料理，唔係狂用味精嘅餐廳。
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