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2017-04-24
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好少係 OpenRice 寫食評，因為平常食既，都係人多，食評好，所以好味都是理所當然，沒什麼好寫。之前一直都有留意呢間餐廳，因為厨師班底有來自 four season hotel，但因為太偏遠，所以一直冇試。今天終於鼓起勇氣，出發。訂位比相像中混亂，原先 book 左 23號，6:30，已經再三提醒是星期日，23號（我的紀念日，不可能記錯吧），之後電話收到 SMS 話 21號，我立即打電話去再提醒是23號，不是21號，亦已經收到 SMS 是 confirmed 23號，可惜最後還是錯.....21號晚打俾我，問我到未.......汗............😅講返正題，還境比相像中大，乾淨，仲有條保齡球場係中間。至於食物質數，可以話非常合格。先有一籃熱辣辣的麵包，非常鬆軟，好耐未試過「送」既麵包咁好食。跟住再黎 Tuna tata，有小小冰，可能未解凍完，仲有小小咸，不過可以接受，都算好味。之後再有 Caesar salad，合格，dressing 控制得好好，不太多，有D真係會 一 pat pat。之後到叫左 亞枝竹菜湯，我其實好少飲菜湯，但呢個湯，無論濃度，味道，材料配合得好好，我
之前一直都有留意呢間餐廳，因為厨師班底有來自 four season hotel，但因為太偏遠，所以一直冇試。今天終於鼓起勇氣，出發。
訂位比相像中混亂，原先 book 左 23號，6:30，已經再三提醒是星期日，23號（我的紀念日，不可能記錯吧），之後電話收到 SMS 話 21號，我立即打電話去再提醒是23號，不是21號，亦已經收到 SMS 是 confirmed 23號，可惜最後還是錯.....21號晚打俾我，問我到未.......汗............😅
講返正題，還境比相像中大，乾淨，仲有條保齡球場係中間。至於食物質數，可以話非常合格。先有一籃熱辣辣的麵包，非常鬆軟，好耐未試過「送」既麵包咁好食。跟住再黎 Tuna tata，有小小冰，可能未解凍完，仲有小小咸，不過可以接受，都算好味。之後再有 Caesar salad，合格，dressing 控制得好好，不太多，有D真係會 一 pat pat。之後到叫左 亞枝竹菜湯，我其實好少飲菜湯，但呢個湯，無論濃度，味道，材料配合得好好，我們只點了一份，餐廳自動split 左2碗，一份份量足夠二人。驚喜位，係飲湯中，待應竟然自動再上一籃熱辣辣麵包，非常窩心，還有，男待應非常有禮，我會再幫襯及寫今次食評，都有小小成份因為服務態度真的非常好，感覺好舒服。
到主菜，叫了芝士帶子意大利飯和羊架。risotto 煮得好正宗，帶小小硬，不像出面一般的軟綿綿，好似食粥咁，帶子爽口，一點雪味都冇，仲好大粒，芝士味濃厚，好好好味，芝士迷不能錯過。至於羊架，點了5成，可以話 four season hotel 做過的廚師，是真的，控制得好好，唔「un」，一切就開，配菜梗加有得加分，因為用蕃茄煮的雜菜，說實話，仲好味過羊架（利申，我是蕃茄迷）。
最後，甜品叫了心太軟。不太甜，只可惜雪糕太細舊，一啖就冇左。哈哈。
今晚一共食左一千多少少，感覺非常良好，唔嘈，人少少，又可以傾下計，食物質素好好，價錢又唔太貴。侍應非常有禮，有耐性，對上次有咁既侍應服務質素感覺係 Amber (2個人食左5千的餐廳😂)，仲有免費泊車兩小時。
菜湯
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沙律
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Scallops Risotto
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羊架
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心太軟
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Oliver oil & vinegar
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