八合目居酒屋

營業中

休息中

昨晚跟朋友尼到西環堅尼地城士美非路45號聯德新樓地舖的“八合目居酒屋”共聚晚餐。 這裏距離地鐵站非常之近，十分方便。店內的佈置很有日式feel，座位都頗為闊落，沒有擠迫的感覺。 進入店內侍應殷勤款待，還不時主動地添加茶水，令我有賓至如歸的感覺。 燒牛脷丼  牛脷食落爽脆，沒有蘇味，還有一陣陣的牛肉香味滿佈口腔裏，再加上少許燒汁，提升了這道菜的味道。日本米飯感覺綿密，且粒粒分明，有著飯的香味。 手羽塩燒串燒（2本）$58雞翼皮脆肉嫩，醃得非常入味，不會太乾，食落感覺有微微的咸香味和雞肉汁流進口腔裏，再灑上少許檸檬汁，增添了這道菜的鮮味。 安格斯牛肉串燒 （1本）$58牛肉醃得非常入味，感覺冧身和嫩滑，食落還有微微的牛肉汁香味滲出，滋味無窮。 蔥吞拿魚腩蓉薄脆 $68吞拿魚腩蓉感覺嫩滑鮮甜，再加上爆爽的三文魚籽和香脆的薄脆，層次感十足，十分好味。