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2011-04-29
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為了工作的事非常納悶，老公又要上班，一個人無無聊，不如碰碰運氣去買量產蛋卷，結果「 天公造美」，下雨天散客不多，成功購入！味道如何，吃過再寫。德成號側就是鳳城，反正未吃早餐，吃點東西再說。一個人品茗就是自由自在，一邊吃一邊寫新鮮熱辣！點心到，剛來了鳳城灌湯餃和鮮蝦蒸粉果，噢！灌湯餃要先吃，薄薄的皮包著灌湯餡料，正宗！比之前在某老字號吃的那盅把雲吞皮當蓋，又肥又沒料的東西耍好得多！小心翼翼地移到小碗，篤一個洞讓湯流出，熱辣辣非常吸引，饀料有筍、蝦和豬肉，味道偏淡，半凝固的灌湯略帶肥膩，加點醋吃最好！這點心二人共享剛剛好，因我吃第二隻時餃皮黏著蒸籠，湯也不夠熱了。再來就是粉果，這昰店方招牌，半透明的澄麵皮包著蝦、芫茜、甘荀、韮王和冬菇，個人喜愛澄麵的煙韌，皮太薄不夠煙韌，皮太厚則滿口是粉，這裡的厚薄適中！加單要了豉汁蒸鳳爪，老父常說這是味精浸鳳爪，但我就是愛吃，一碟三大件，附送山根一個，微辣帶甜，有淡淡的豉香，其實味精也要調配得宜才好吃！上次來這裡和老公分吃了一客又香又滑的蛋白燉鮮奶，本想再吃一次，但想想還是先嚐嚐蛋卷吧！鳳城很多分店小妹也有棒場，但對這裡多了一份感情，我媽媽小時已開始幫襯
為了工作的事非常納悶，老公又要上班，一個人無無聊，不如碰碰運氣去買量產蛋卷，結果「 天公造美」，下雨天散客不多，成功購入！味道如何，吃過再寫。德成號側就是鳳城，反正未吃早餐，吃點東西再說。一個人品茗就是自由自在，一邊吃一邊寫新鮮熱辣！點心到，剛來了鳳城灌湯餃和鮮蝦蒸粉果，噢！灌湯餃要先吃，薄薄的皮包著灌湯餡料，正宗！比之前在某老字號吃的那盅把雲吞皮當蓋，又肥又沒料的東西耍好得多！小心翼翼地移到小碗，篤一個洞讓湯流出，熱辣辣非常吸引，饀料有筍、蝦和豬肉，味道偏淡，半凝固的灌湯略帶肥膩，加點醋吃最好！這點心二人共享剛剛好，因我吃第二隻時餃皮黏著蒸籠，湯也不夠熱了。再來就是粉果，這昰店方招牌，半透明的澄麵皮包著蝦、芫茜、甘荀、韮王和冬菇，個人喜愛澄麵的煙韌，皮太薄不夠煙韌，皮太厚則滿口是粉，這裡的厚薄適中！加單要了豉汁蒸鳳爪，老父常說這是味精浸鳳爪，但我就是愛吃，一碟三大件，附送山根一個，微辣帶甜，有淡淡的豉香，其實味精也要調配得宜才好吃！上次來這裡和老公分吃了一客又香又滑的蛋白燉鮮奶，本想再吃一次，但想想還是先嚐嚐蛋卷吧！鳳城很多分店小妹也有棒場，但對這裡多了一份感情，我媽媽小時已開始幫襯，記得外公未過世時住在北角邨，我們總會先到這裡吃過點心才回家，外公因行動不便而坐在樓下，他最愛吃的就是炒飯，可這已是很久以前的事了……。
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